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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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An welchem Punkt sollten Möhren weggeworfen werden?

Wir tendieren dazu, eine große Tüte Möhren im Supermarkt zu kaufen (vor allem, weil sie billiger ist als eine kleine Tüte), aber normalerweise beginnen...

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Wie lange dauert es, bis Buttermilch verdirbt?

Ich mache gerne Buttermilchpfannkuchen, aber ich scheine meine Buttermilch nie vor Ablauf des Verfallsdatums aufbrauchen zu können. Die Sache ist die:...

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Wie lange kann ich Kochwein aufbewahren?

Ich habe ein Gericht zubereitet, bei dem eine kleine Menge Wein verwendet wurde, und jetzt frage ich mich, wie lange ich den Rest davon für das nächste...

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Wie lange können gekochte Eier im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Ich habe vor einer Woche einige Eier gekocht und vergessen, sie zu essen, so dass sie im Kühlschrank geblieben sind. Wie lange können sie dort verzehrt...

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Wie kann ich wissen, wie lange selbstgekochtes Essen im Kühlschrank gut bleibt?

Da wir während der Woche, in der wir zu beschäftigt sind, um zu kochen, auf die Idee gekommen sind, am Wochenende einen großen Haufen Essen zu kochen,...

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Wie lange hält ungekochtes Fleisch in der Tiefkühltruhe?

Huhn, Rind oder sogar Garnelen? Wie lange kann ich es dort aufbewahren, bevor es schlecht wird?...

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Wie lange halten Eier aus der Schale im Kühlschrank?

Ich habe meinen Eierkarton beim Einräumen von Lebensmitteln fallen lassen. Die Eier waren so stark zerbrochen, dass die innere Membran riss und ich sie...

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Wie lange hält eine ungeöffnete Dose Coca-Cola ungeöffnet bei Zimmertemperatur?

Wie lange hält eine Dose Coca-Cola? Wie eine Dose, die in einem Raum mit Raumtemperatur steht. Auf der Unterseite steht ein Datum (MAR1411), aber was b...

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Omelette und Rühreier - Wie lange kann ich sie aufbewahren?

Ist es eine gute Idee, viele davon herzustellen und im Kühlschrank aufzubewahren? Ich mag sie gerne zum Frühstück, aber ich koche nicht jeden Morgen ge...

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Wie lagert man Parmesankäse?

Vor kurzem hatte ich das Glück, etwa 4 Pfund eines köstlichen Parmesans zu bekommen. Leider ist er bereits in 4 Stücken, und deshalb bin ich mir ziemli...

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