Tag: pasta x30

Welche Auswirkungen hat die Zugabe von Salz in das Wasser beim Kochen von Nudeln?...

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Wenn ich Nudeln (insbesondere Spaghetti) koche, klebt sie immer an sich selbst, bevor ich sie verwenden kann. Was kann ich tun, damit sie nicht breiig...

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Jedes Mal, wenn ich eine Tomatensauce für Nudeln mache, scheint die Sauce für meinen Geschmack etwas zu sauer zu sein. Ich habe versucht, Zucker oder N...

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Ist es in Ordnung, Nudeln in einer Pfanne mit einer Nudelsauce zu kochen? Gibt es einen Grund, Nudeln separat zu kochen (und dann die Sauce hinzuzufüg...

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Ich habe gehört, dass man beim Kochen von Nudeln viel Wasser verwenden sollte; wie viel Wasser sollte ich verwenden?...

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Ursprünglich wurde mir gesagt, dass al dente bedeutet, dass die Nudeln gekocht, aber immer noch fest sind, definitiv nicht klitschnass oder zu lange ge...

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Als ich vor einigen Jahren in Italien lebte, erinnere ich mich, dass mir ein italienischer Freund das Nummerierungssystem für Spaghetti (vielleicht auc...

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Mir ist aufgefallen, dass viele italienische Köche ihren Pasta-Saucen etwas von dem Wasser hinzufügen, das sie zum Kochen ihrer Pasta verwendet haben....

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Ich habe vor kurzem Nudelsauce gemacht, und alle paar Minuten habe ich beschlossen, etwas mehr... Mehr Tomaten, mehr Paprika, mehr Knoblauch... Danach...

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Manchmal koche ich mehr Pasta, als ich auf einmal essen oder verwenden möchte, und bewahre den Rest in einem Behälter im Kühlschrank auf (nur einfache,...

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