Kochen x1237

Wenn ich Lebensmittel frittiere und Chargen davon aufbewahren möchte, damit ich eine große Menge auf einmal servieren oder sogar ein paar Stunden im Vo...

• 10
• deep-frying
• reheating

Ich habe versucht, an schönem Brot zu arbeiten, aber ich habe Probleme damit, dass das Brot nicht im Ofen aufgeht. Der erste Aufgang nach dem Kneten sc...

• 10
• baking
• bread
• yeast

Ich habe ein Rezept, das 12 große Marshmallows vorsieht, aber ich habe nur Minis. Wie viele sollte ich verwenden?...

• 10
• substitutions
• measurements
• marshmallow

Ich habe noch nie eine Springform gefunden, die nicht ausläuft. Ich habe es noch nie geschafft, eine Springform so einzuwickeln, dass ein Teil des Was...

• 10
• cheesecake

Ein Rezept, das ich ausprobiere (für khaman dhokla) erfordert Fruchtsalz. Was ist das? Was kann ich als geeigneten Ersatz verwenden?...

• 10
• fruit
• salt
• indian-cuisine

Wenn ich eine Pfanne voll Nudeln koche und sie dann in den Kühlschrank stelle, ist es dann sicher, sie über mehrere Tage hinweg kalt zu essen? Mir geh...

• 10
• food-safety
• pasta
• refrigerator
• cooking-safety

Nachdem ich gerade eine Ladung Meringues gemacht habe, habe ich jetzt eine Menge Eigelb übrig, kann ich diese in Rezepten verwenden, die nach "Eiern" f...

• 10
• baking
• substitutions
• eggs

Muss man eine Mischung aus Olivenöl und Balsamico-Essig im Kühlschrank aufbewahren?...

• 10
• oil
• vinegar
• refrigerator

Letztes Wochenende haben meine Frau und ich ein großes Glas Pickles bei Costco bekommen. Das Ding ist größer als eine Gallone Milch (die Frau liebt ihr...

• 10
• storage-method
• food-preservation
• pickling
• cucumbers

Wenn ich einen Schuss Espresso ziehe, wie lange ist seine Lebensdauer, bevor er zu bitter ist? Ich weiß, dass sich dies je nach Bohne ändern kann, abe...

• 10
• coffee
• espresso