Kochen x1237

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Versehentlich Warmeinstellung verwendet

Ich habe heute Morgen etwas ungekochtes Eintopffleisch und Gemüse auf den Herd gelegt und ihn für 5 Stunden verlassen. Als ich nach Hause kam, stellte...

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Was kann ich nur mit Mehl, Wasser und Zucker backen?

Das wird leider keine Haute Cuisine sein, aber ich stecke irgendwie fest. Ich möchte ein paar Snacks backen, habe aber nur Zugang zu Wasser, Mehl und Z...

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Was ist der Ersatz für den Teigmixer bei der Keksherstellung?

Ich werde dieses Rezept (http://www.creation sbykara.com/2011/11/ white-chocolate-cher ry-shortbread-cookie s-christmas-cookie.h tml/) machen und es steht...

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ungekochtes Schweinefleisch, das über Nacht in der Originalverpackung ausgelassen wurde

Meine Kinder halfen gestern Abend beim Auspacken von Lebensmitteln und ließen über Nacht eine Tüte mit ungekochten Schweinekoteletts in der Originalver...

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wie lange sollte ich gefrorene Lasagne aufwärmen?

Ich habe Lasagne in einer tiefdunklen Bratpfanne gemacht und eingefroren. Jetzt muss ich sie wieder aufwärmen. Wie lange ist sie im Ofen?...

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Kabeljau nach dem Garen kühlen

Mögliches Duplikat: Ressourcen für wiederaufwärmbare Mahlzeiten, speziell Fisch? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resources- for-reh...

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Kann ich Hähnchen auftauen und wieder einfrieren?

Mir wurde gesagt, dass das Auftauen von aufgetautem Hähnchen Gefahren birgt und dass es den Geschmack und die Textur des Hähnchens verändert. Ist dies...

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