Kochen x1237

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie mache ich einen wirklich geschmackvollen Truthahnburger?

Da Truthahnburger nicht viel Fett enthalten, verliert man viel von dem Geschmack, den man mit Rindfleisch erhält. Außerdem müssen Sie darauf achten, da...

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Can I Brown Beef For Slow Cooking the Night Before

Viele Rezepte für langsames Garen legen nahe, dass Rindfleisch vor der Zugabe zum langsamen Garen gebräunt werden sollte, was definitiv besser für den...

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Ist es möglich, Holzspäne zum Räuchern zu lange einzuweichen?

Ich wollte mich auf einen langen Tag des Kochens vorbereiten und das Einweichen der Holzspäne aus dem Weg schaffen. Mein Rezept für gegrillte Rinderbru...

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Wie viel kostet ein Bund Spinat?

Ich habe einige Rezepte für grüne Smoothies, bei denen einige der Zutaten z.B. "1 Bund Spinat" oder "1/2 Bund Spinat" sind. Der Spinat, den ich im Lad...

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Was ist der Unterschied zwischen Kaffeemehl/-bohnen, die als "Espresso-Kaffee" bezeichnet werden, und normalem Kaffee?

An diese Neugierde wurde ich gerade vor kurzem erinnert, als ich Lust auf Kaffee bekam und keine normalen Kaffeebohnen/-mehl finden konnte (da ich norm...

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Wie bekomme ich die Würze dazu, dass sie am selbstgemachten Popcorn haften bleibt?

Ich habe meinen eigenen Mais gepufft und möchte ihn mit Salz würzen, aber wenn ich ihn über das Popcorn streue, landet er einfach am Boden der Schüssel...

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Kein Öl auf antihaftbeschichteten Pfannen?

Mein Freund ist überzeugt, dass eine Antihaftbeschichtung auf einer Pfanne (Teflon, gewürztes Gusseisen, Öko-Keramik, was haben Sie) gleichbedeutend mi...

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Faustregel für das Kochen oder Backen unterschiedlicher Mengen?

Ich möchte oft die doppelte Menge von der in einem Rezept angegebenen Menge kochen - z.B. die doppelte Menge Nudelauflauf oder Kasserolle (alles in ein...

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Kann man Käsekuchen ohne eine Springform-Pfanne kochen?

Ich habe keine Springform-Pfanne, aber ich habe eine Show gesehen, in der sie ihre Käsekuchen in normalen Pfannen zu kochen schienen. Ist das möglich,...

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Ist es wissenschaftlich erwiesen, dass Bananen schneller reifen, wenn sie zusammen mit anderen Früchten in einer Schale aufbewahrt werden?

Ich habe gehört, dass man Bananen nicht zusammen mit anderen Früchten in einer Schale aufbewahren sollte. Aber sie sehen alle zusammen so glücklich aus...

Elternschaft x286

Fragen und Antworten für Eltern, Großeltern, Kindermädchen und andere Personen mit elterlicher Verantwortung.

Zwischenmenschliche Beziehungen x489

Fragen und Antworten für Menschen, die ihre zwischenmenschlichen Kommunikationsfähigkeiten verbessern wollen.