In jedem Rezept steht, dass ich Bohnen vor dem Kochen über Nacht in Wasser einweichen soll. Warum? Ich habe einige Experimente gemacht. Ich habe einge...
Ich saß also da, schaute auf meinen Tresen und stellte fest, dass ich wahrscheinlich ein oder zwei gute Karotten Späne hatte, die einfach verschwendet...
In vielen Rezepten, meist Desserts, wird vorgeschlagen, dass man Öl durch Apfelmus ersetzen kann, um den Fettgehalt zu reduzieren. Aber warum Apfelmus?...
Ich habe eine All-Clad Bratpfanne, genau die, die unten abgebildet ist: http://www.amazon.co m/gp/product/B00005A L5F (http://rads.stackoverflow.com/a...
Ich habe heute mit jemandem darüber diskutiert, ob wir einen Cupcake oder einen Muffin gegessen haben, aber mir wurde klar, dass wir den Unterschied ni...
Wenn ich einen Salat mit Dosenbohnen machen würde, würde ich sie natürlich zuerst gründlich abspülen. Aber wenn ich Suppe oder Chili mit schwarzen Bohn...
Ich habe immer gehört, dass man warten sollte, bis das Wasser kocht, bevor man Pasta/Perogies/Gemüse usw. hinzufügt. Was ist der Grund dafür? Ist es, w...
Wenn das Kochen von Fleisch Bakterien tötet und Bakterien für Probleme beim Verzehr von weggelassenem Fleisch verantwortlich sind, warum ist es dann ge...
Viele Leute (zumindest in Deutschland) denken, dass Italiener Olivenöl in das kochende Wasser für Spaghetti geben. Italiener neigen jedoch dazu, das Ge...
Wenn ich Lebensmittel für einige Zeit aus dem Kühlschrank gelassen habe, sind sie dann noch sicher? Wenn ich sie zu lange aus dem Kühlschrank gelassen...