Kochen x1237

In jedem Rezept steht, dass ich Bohnen vor dem Kochen über Nacht in Wasser einweichen soll. Warum? Ich habe einige Experimente gemacht. Ich habe einge...

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Ich saß also da, schaute auf meinen Tresen und stellte fest, dass ich wahrscheinlich ein oder zwei gute Karotten Späne hatte, die einfach verschwendet...

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In vielen Rezepten, meist Desserts, wird vorgeschlagen, dass man Öl durch Apfelmus ersetzen kann, um den Fettgehalt zu reduzieren. Aber warum Apfelmus?...

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Ich habe eine All-Clad Bratpfanne, genau die, die unten abgebildet ist: http://www.amazon.co m/gp/product/B00005A L5F (http://rads.stackoverflow.com/a...

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Ich habe heute mit jemandem darüber diskutiert, ob wir einen Cupcake oder einen Muffin gegessen haben, aber mir wurde klar, dass wir den Unterschied ni...

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Wenn ich einen Salat mit Dosenbohnen machen würde, würde ich sie natürlich zuerst gründlich abspülen. Aber wenn ich Suppe oder Chili mit schwarzen Bohn...

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Ich habe immer gehört, dass man warten sollte, bis das Wasser kocht, bevor man Pasta/Perogies/Gemüse usw. hinzufügt. Was ist der Grund dafür? Ist es, w...

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Wenn das Kochen von Fleisch Bakterien tötet und Bakterien für Probleme beim Verzehr von weggelassenem Fleisch verantwortlich sind, warum ist es dann ge...

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Viele Leute (zumindest in Deutschland) denken, dass Italiener Olivenöl in das kochende Wasser für Spaghetti geben. Italiener neigen jedoch dazu, das Ge...

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Wenn ich Lebensmittel für einige Zeit aus dem Kühlschrank gelassen habe, sind sie dann noch sicher? Wenn ich sie zu lange aus dem Kühlschrank gelassen...

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