Ich habe ein ganzes Huhn geräuchert. Als ich in die Brust schnitt, fand ich dies: Yellow-green fiber-looking meat inside regular cooked chicken breast...
Trotz meiner besten Bemühungen sieht meine Küche (und manchmal das Huhn) immer wie ein Kriegsgebiet aus, nachdem ich 8 oder 10 Brüste zerstoßen habe. V...
Warum ist es sicher, rohes oder nicht durchgegartes Fleisch wie Rindfleisch und Fisch zu essen (vorausgesetzt, Sie sind vorsichtig), aber kein Hühnerfl...
Meine Frau ist davon besessen, ungekochtes Fleisch nicht länger als einen Tag im Kühlschrank zu lassen (insbesondere Hühnchen). Wenn wir Hähnchenbrust...
Ich habe am Montag damit begonnen, einige fast aufgetaute Hühner- und Rocksteaks im Kühlschrank zu marinieren. Es ist Samstag, und ich bin immer noch n...
Es scheint ein weit verbreiteter Glaube zu sein, dass das Einfrieren von Hühnern und das anschließende Auftauen, Kochen und Verzehren viel später (weit...
Ich frage mich, wie ich eine extra knusprige Hühnerpanade herstellen würde, wie sie an vielen Orten wie KFC und dergleichen üblich ist. Gibt es eine be...
Unter den Hähnchenschenkeln befindet sich ein kleines, rundes, schwarzes "Organ", das manche Leute gerne essen. Dies zu identifizieren, scheint ein zie...
Ich habe einmal ein Abendessen gegessen, und dieser Typ hat das Huhn so weich gekocht, dass es mir fast auf der Zunge zerging. Jetzt möchte ich wissen,...
Hart gedrückte Büroangestellte und hier kochen. Wenn ich mittags nach Hause gehe und ein mittelgroßes Hähnchen zum Braten in den Ofen stelle, kann ich...
Ich versuche, mein eigenes "geheimes" Brathähnchenrezept zu entwickeln, etwas, das Popeye's oder Church's ähnelt. Ich bin noch LANGE davon entfernt, da...
Ich habe vor ein paar Wochen Hühnerfleisch mariniert und die Marinade anschließend in einem Glas aufbewahrt. Kann sie wiederverwendet werden, oder ist...
Andere Formen von Geflügel gelten beim geringsten Anzeichen von rosa Säften als unterkocht, und dennoch ist es üblich, Ente so zu kochen, dass sie mitt...
Eine der Methoden, die ich zum Kochen von Hähnchen im Allgemeinen und insbesondere von Hähnchenbrust verwende, ist folgende: das Hähnchen in eine Brat...
Wenn ich Hühnchen koche, scheint sich der Geschmack in der Haut zu konzentrieren. Aber wenn ich ein Grillhähnchen von Costco bekomme, scheint es durch...
Neulich versuchte ich, Hähnchenschenkel zu backen, und ich benutzte mein Sondenthermometer (http://rads.stackov erflow.com/amzn/clic k/B000P6FLOY), um...
Heute wurden nur einige Hühnerbrüste gekocht. Den ganzen Tag im Kochtopf, und als sie fertig waren, war das Fleisch schrecklich trocken. Ich habe gehac...
Guten Tag. Ich hatte eine weitere Meinungsverschiedenheit mit meiner Mutter darüber, wie man Hühnerbrust kocht. Ich weiß, es scheint ein kleines Thema...
Ich habe etwas Hühnchen gekocht, aber nicht bemerkt, dass es nicht vollständig durchgekocht ist. Es kam dann in den Kühlschrank, und einen Tag später s...
Manchmal, wenn ich im Supermarkt Mittagsfleischstücke kaufe, werden sie außen schnell schleimig. Unabhängig vom Datum, das auf dem Aufkleber angegeben...
Ich koche gern gegrilltes Hähnchen, manchmal auch als Salat. Das Problem, das ich immer habe, ist, dass in den Hähnchenbrust-Lendenbraten, die ich kauf...
Also habe ich heute einfach ein ganzes Huhn gebraten und den Schlachtkörper fertig zerlegt und gereinigt. Ich entdeckte eine große Menge erstarrter rot...
Ich habe vor ein paar Wochen frisches Huhn gekauft und es sofort eingefroren. Heute habe ich es herausgenommen und in kochendes Wasser gelegt, um mit d...
Wir haben einen Räucherofen gekauft, der sich hervorragend für Rippchen eignet. Wenn wir jedoch versucht haben, Hähnchen darin zu räuchern, kommt es "l...
Es gibt einen lokalen Ort, der erstaunliche Brathähnchenmagen kocht. Irgendwie sind sie wirklich zart, und trotzdem ist die Panade darauf noch knusprig...
Gestern Abend habe ich eine Hühnerpastete mit Schinken, Käse und anderen fantastischen Zutaten zubereitet. Ich mache mir jedoch Sorgen, ob ich sie für...
Angenommen, ich habe das Geflügel (oder die Eier) bereits auf die empfohlenen Temperaturen gekocht - muss es dann sofort gekühlt werden, oder ist es si...
Ich habe ein bisschen Angst, es auszuprobieren, weil ich mir nicht sicher bin, was schlimmer wäre - ein faules Ei aufzubrechen oder herausfinden zu müs...
Ich versuche ein neues Rezept, und mir wurde gesagt, ich solle meine Hühnerschenkel ohne Knochen und Haut in Milch mit etwas Gewürzen einweichen. Lasse...
Ich dachte, ich erinnere mich daran, wie die Lebensmittelagentur Evira (http://www.evira.fi) sagte, dass man Hühnerfleisch nach dem ersten Kochen nie...
Das Aufwärmen von Hühnchen in der Mikrowelle ist normalerweise eine Katastrophe, gummiartig und schrecklich oder unterhitzt. Im Toasterofen trocknet da...
Ich habe heute Abend nach diesem (http://allrecipes.c om/recipe/chicken-ka tsu/) Rezept Hähnchen-Katsu gemacht. Ich fügte Erdnussöl in die Pfanne, ließ...
Die dramatischen Auswirkungen des Einfrierens von etwas hat fast immer einen unmittelbaren Einfluss auf den Geschmack. Aber es scheint, je länger etwas...
Ich habe gerade ein kleines Huhn gebraten, und nachdem ich es nach etwa 1 1/2 Stunden aus dem Ofen genommen hatte, trat eine große Menge wässriger, rot...
Ich koche ein ganzes Hähnchen, das in 8 Stücke geteilt ist... Wann ist es am besten, Sauce auf ein Hähnchen aufzutragen, das auf einem Grill zubereite...
Ich würde gerne ein Hähnchen backen. Sagen wir, es ist bereits gewaschen, mariniert, sitzt auf dem Blech und ist bereit zum Backen. Ich mache es normal...
Ich habe diese schönen Hühnerbrustfilets, vor-mariniert, aus der Fleischtheke des Supermarktes. Es gab ein kleines Schild, auf dem stand: "Großartig z...
Ich habe jetzt zweimal versucht, ein Huhn zu räuchern, und beide Male hat es mindestens 6 Stunden gedauert. Ich habe das Hähnchen (etwa 6 Pfund) mit et...
Ich kaufe bereits tiefgefrorene Hähnchenbrüste in meinem örtlichen Supermarkt. Ich möchte sie auf natürliche Weise auftauen lassen (IE lassen Sie die B...
Gestern Abend habe ich Hähnchenschenkel auf dem Grill gegrillt und mir wurde gesagt, dass sie, wenn sie rosa sind, nicht sicher zu essen sind. Meine Fr...
Ich habe gestern Abend ein einfaches Rezept für paniertes Hähnchen gemacht (Butter, Senf und Semmelbrösel zusammengemischt), aber die Mischung wollte n...
Ich habe gehört, dass Hähnchenbrust in der Mikrowelle gekocht werden kann und dass dies der beste Weg ist, um sie saftig und zart zu bekommen. Ich habe...
Mein Kochstil besteht darin, ein Bündel von Zutaten (z.B. Huhn, Reis, Champignons, Tomaten) in einen Topf zu geben, Wasser und Gewürze hinzuzufügen, de...
Ich habe das Huhn frisch von Smith's geholt, es gespült, gewürzt und es hat überhaupt nicht gerochen. Ich habe es in die Auflaufform meiner Schwiegermu...
Ich habe beim Metzger marinierte Hühnerbrust gekauft und wusste nicht, dass ich doppelt so viele gekauft habe, wie ich wirklich wollte! Ist es in Ordnu...
Wir möchten gesunde Hähnchenkoteletts kochen und haben uns gefragt, ob es am besten ist, unsere gusseiserne Pfanne statt einer normalen Pfanne zu verwe...
Ich bereite zu Hause Brathähnchen (imitiert Brathähnchen (http://en.wikipedia .org/wiki/Broasting) ) zu. Um es zart und saftig zu machen, füge ich norm...
Frisch gekauftes Huhn, das etwa 3-4 Stunden in frischer Sahne und Gewürzen mariniert wird, wenn es im Ofen gebacken wird, ist manchmal zäh. Wir haben a...
Ich koche heute Abend Huhn, und das Rezept besagt, dass das Huhn in einer gusseisernen Pfanne gekocht werden soll, nun, ich habe keine, wird eine norma...
Wie viel hausgemachte Hühnerbrühe soll ich ersetzen, wenn das Rezept einen Brühwürfel erfordert? Ich habe 5 Liter Wasser hinzugefügt, um den Schlachtkö...
Ich habe meine Hähnchenkeulen etwa 40 Minuten lang bei ca. 420 F gebacken. Ich habe kein Fleischthermometer und suche daher nach einer anderen Möglichk...
Mir wurde gesagt, dass das Auftauen von aufgetautem Hähnchen Gefahren birgt und dass es den Geschmack und die Textur des Hähnchens verändert. Ist dies...