Ich habe ein ganzes Huhn geräuchert. Als ich in die Brust schnitt, fand ich dies: Yellow-green fiber-looking meat inside regular cooked chicken breast...
Trotz meiner besten Bemühungen sieht meine Küche (und manchmal das Huhn) immer wie ein Kriegsgebiet aus, nachdem ich 8 oder 10 Brüste zerstoßen habe. V...
Meine Frau ist davon besessen, ungekochtes Fleisch nicht länger als einen Tag im Kühlschrank zu lassen (insbesondere Hühnchen). Wenn wir Hähnchenbrust...
Warum ist es sicher, rohes oder nicht durchgegartes Fleisch wie Rindfleisch und Fisch zu essen (vorausgesetzt, Sie sind vorsichtig), aber kein Hühnerfl...
Ich habe am Montag damit begonnen, einige fast aufgetaute Hühner- und Rocksteaks im Kühlschrank zu marinieren. Es ist Samstag, und ich bin immer noch n...
Es scheint ein weit verbreiteter Glaube zu sein, dass das Einfrieren von Hühnern und das anschließende Auftauen, Kochen und Verzehren viel später (weit...
Ich frage mich, wie ich eine extra knusprige Hühnerpanade herstellen würde, wie sie an vielen Orten wie KFC und dergleichen üblich ist. Gibt es eine be...
Unter den Hähnchenschenkeln befindet sich ein kleines, rundes, schwarzes "Organ", das manche Leute gerne essen. Dies zu identifizieren, scheint ein zie...