Tag: oil x38

Wie der Titel sagt... Ich persönlich erhitze die Pfanne zuerst, dann gebe ich das Öl hinein und füge nach dem Erhitzen die Zutaten hinzu. Ich schließe...

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In vielen Rezepten, meist Desserts, wird vorgeschlagen, dass man Öl durch Apfelmus ersetzen kann, um den Fettgehalt zu reduzieren. Aber warum Apfelmus?...

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Viele Leute (zumindest in Deutschland) denken, dass Italiener Olivenöl in das kochende Wasser für Spaghetti geben. Italiener neigen jedoch dazu, das Ge...

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In den Abfluss? Hängt das von der Sorte ab? Bei Speckfett lasse ich es normalerweise in einer mit Folie ausgelegten Tasse erstarren und werfe es dann w...

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Wie lauten einige Richtlinien oder Regeln in Bezug auf das Filtern und die Wiederverwendung von (pflanzlichem) Sonnenblumenöl, das zum Frittieren verwe...

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Häufig erfordern Rezepte eine bestimmte Art von Öl, um bestimmte Eigenschaften (Geschmack, Hitzetoleranz, Gesundheit usw.) zu nutzen. Es ist bekannt, d...

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Ich würde gerne natives Olivenöl extra für die oben genannten Kochmethoden verwenden, im Gegensatz zu anderen Ölen/Butter. Gibt es irgendwelche Nachtei...

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Ich habe die Begriffe "nativ" und "extra nativ" auf Olivenölflaschen gesehen. Was bedeuten diese Begriffe, und wie wirken sie sich auf den Geschmack un...

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Ich habe eine neue Fritteuse. Ich bin mit ihren bisherigen Ergebnissen zufrieden. Ich bin jedoch kein 'starker Nutzer' - sagen wir einmal alle 2-3 Woch...

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Ich habe gerade eine rostige gusseiserne Pfanne gereinigt und möchte sie würzen. Die Sache ist die, dass ich kein Schmalz zur Hand habe, und ich frage...

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