Gerade eben habe ich noch Muffins gemacht. Das Rezept verlangt 125 ml Öl. Als Fußnote steht dort, dass man das Öl durch 125 g Butter ersetzen kann. K...
Ich möchte einen Kuchen aus einer Backmischung backen, die ich in einem Geschäft gekauft habe. Die Mischung enthält bereits Mehl, Backpulver, Vanillin...
Beim Kochen von Steaks hat man mir immer gesagt, dass Erdnussöl am besten zu verwenden ist. Aber was macht das für einen Unterschied? Ist es das Beste?...
Wenn in einem Rezept (wie bei Muffins) Pflanzenöl verlangt wird, ist es dann wichtig, ob ich das Öl durch Butter ersetze, weil ich diesen buttrigen Ges...
Ich verwende eine Misto Ölschorle. Man füllt sie mit Öl auf, pumpt sie auf und besprüht eine Pfanne damit. Sie ist verstopft, so dass sie nur noch ein...
Was ist unter "neutralen" Ölen zu verstehen? Was würde umgekehrt ein Öl nicht neutral machen? Wann ist es wichtig, dass das Öl neutral ist (oder nicht)...
Speziell bei Weizen- und Kartoffelbrot, was ist der Zweck, dem Teig Öl oder Butter hinzuzufügen? Ich bin immer davon ausgegangen, dass es nur für den...
Normalerweise kaufe ich Sesamöl von einem asiatischen Markt, aber dieses Mal habe ich es im Lebensmittelgeschäft gekauft. Ich verwende Sesamöl in erste...
Mein Freund ist überzeugt, dass eine Antihaftbeschichtung auf einer Pfanne (Teflon, gewürztes Gusseisen, Öko-Keramik, was haben Sie) gleichbedeutend mi...