Tag: milk x17

Oder: Ist es sicher für die Integrität und die Gesamtfunktionalität des elektrischen Wasserkochers, wenn er zum Kochen von nicht wasserhaltigen Flüssig...

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In Dänemark haben wir keine Kondensmilch in unseren regulären Geschäften, und ich habe sie eigentlich erst vor ein paar Jahren in einem britischen Impo...

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Was bedeutet das Verfallsdatum auf Milchtüten? Ich habe unterschiedliche Erfahrungen mit dem Datum: Es liegt noch etwa eine Woche vor dem Verfallsdat...

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Ich wollte eine mit Stevia gesüßte Schokoladenmilch herstellen, also versuchte ich, etwas ungesüßtes Kakaopulver mit der Milch und Stevia zu mischen, a...

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• chocolate
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Ich habe ein Buch mit mehreren Brotrezepten, die 1-2 Esslöffel Milchpulver erfordern. Das benutze ich normalerweise nicht, und ich dachte daran, es dur...

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Heute Morgen kam ich zur Arbeit und machte eine Runde Kaffee, genau wie gestern. Zu frisch gewaschenen und vollgespülten Bechern gab ich Instantkaffee...

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• coffee
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Ich mache gerne Buttermilchpfannkuchen, aber ich scheine meine Buttermilch nie vor Ablauf des Verfallsdatums aufbrauchen zu können. Die Sache ist die:...

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Wenn ich Milch erhitze, bildet sich manchmal eine Haut auf ihr, die ich vermeiden möchte. Ursprünglich dachte ich, dass dies oberhalb einer bestimmten...

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• milk

Die Methoden, die ich kenne, um kalte Milch zu testen, bestehen darin, sie entweder zu kochen und nach dem Bruch zu suchen, sie zu schmecken (igitt!) o...

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• milk
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Seit ein paar Jahren stelle ich regelmäßig Kefir her. In letzter Zeit hat jedoch das Interesse meiner Familie daran nachgelassen, und ich benutze ihn w...

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• fermentation
• kefir

Eine halbe Gallone Milch (im Papierkarton, nicht aus Plastik) wurde bei etwa 80 Grad (~27 °C) 1,5 Stunden lang im Auto gelassen (abends, also ohne dire...

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• food-safety
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Ich mag Milch. Also dachte ich daran, Milch mit Instantkaffee zu trinken. Ich meine, ich habe hier Kaffee, aber da steht, ich sollte Wasser verwenden....

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Kann Kokosnusscreme in Kokosmilch umgewandelt werden oder umgekehrt? Wird z.B. durch Zugabe von Wasser oder Kuhmilch zu Kokosnusscreme eine brauchbare...

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Ich habe normalerweise schwere Sahne zur Hand, aber keine Milch, so dass ich häufig eine Methode benötige, um die Milch in Rezepten durch Sahne zu erse...

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• substitutions
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• cream

Ich versuche ein neues Rezept, und mir wurde gesagt, ich solle meine Hühnerschenkel ohne Knochen und Haut in Milch mit etwas Gewürzen einweichen. Lasse...

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Welche Milchsorten sind kohlenhydratarm? Ich habe von Kokosmilch gehört, aber ich bin mir nicht sicher, was das Beste ist. PS: Ich komme aus Indien, v...

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In einer anderen Frage (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/34561/how-to-sa fely-handle-raw-milk ) fragte ich nach der Pasteurisierung von Rohm...

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