Ich erinnere mich gerne (und mittlerweile wahrscheinlich weitgehend ungenau) an das Essen von Kartoffeln, die in Alufolie eingewickelt und draußen in d...
Ich versuche zum ersten Mal, Alkohol zu infundieren, und ich frage mich, wie lange sich die Infusionen halten werden? Ich habe ein paar verschiedene (w...
Ich mag meinen Tee süß und füge im Allgemeinen mehrere Würfel weißen Zucker hinzu. Teavana verkauft "Rock Sugar" (http://www.teavana.com/us/en/tea/tea...
Ich habe einen Kuchen, der 4 Esslöffel Brandy erfordert. Ich habe weder Branntwein im Haus, noch irgendeine Art von Likör (außer vielleicht Rotweinessi...
In vielen Rezepten gibt es einen Schritt, der das Reduzieren Ihrer Flüssigkeit beinhaltet. Bei den meisten Soßen ist das kein Problem, da man sie nur e...
Ich versuche, am Anfang der Woche mehr Vorbereitungen zu treffen, da ich einen vollen Terminkalender habe. Wir essen gerne Pico de Gallo auf Omeletts....
Annatto (http://en.wikipedia.org/wiki/Annatto) ist ein gebräuchliches Gewürz in der mexikanischen Küche, insbesondere in Yucatan. Allerdings ist es,...
Ok, ich werde verrückt damit. Ich habe alles versucht, aber egal, was ich tue, es führt immer dazu, dass meine Hähnchenbrust anbrennt und schwarz wird....
Catering für eine kleine Veranstaltung morgen für zwanzig Personen. Es werden Rinderbrust, Schweinefleisch und vegetarische Lasagne serviert. Die Frage...