Kochen x1237

Ich habe gerade einen Granatapfel entkernt, und statt roter/tiefrosa Kerne sind die Kerne blassrosa/weiß. Was bedeutet das? Sind sie zum Essen geeignet...

• 16
• seeds
• pomegranate

Ist es eine hohe Hydratationsrate? Minimales Kneten? Eiweißreiches Mehl, um die Hydratation zu halten?...

• 16
• baking
• bread

Ich habe vor einer Woche einige Eier gekocht und vergessen, sie zu essen, so dass sie im Kühlschrank geblieben sind. Wie lange können sie dort verzehrt...

• 16
• eggs
• storage-lifetime
• hard-boiled-eggs

Ich verwende eine Misto Ölschorle. Man füllt sie mit Öl auf, pumpt sie auf und besprüht eine Pfanne damit. Sie ist verstopft, so dass sie nur noch ein...

• 16
• equipment
• oil
• cleaning

Ich habe meine Champignons geschält, seit ich einmal mit einer Freundin gekocht habe, die es gemacht hat, aber ich habe nie verstanden, warum, wenn übe...

• 16
• mushrooms

Meine Tomatensauce kommt großartig heraus, mit viel Geschmack, besonders nachdem ich sie nach den Tipps hier (https://cooking.stackexchange.com/quest...

• 16
• sauce
• pasta
• tomatoes
• italian-cuisine

Ich verstehe, dass Vegetarier gegen Fleisch sind, und Gelatine wird aus Fleisch und Knochen gewonnen. Die offensichtliche Antwort ist also "nein". Abe...

• 16
• vegetarian
• vegan
• gelatin

Ich habe viele Rezepte gesehen, in denen "Joghurt" bei der Herstellung eines Currys nach indischer Art angegeben ist, aber sehr selten geben sie an, we...

• 16
• indian-cuisine
• yogurt
• curry

Ich arbeite lange, und mein Arbeitsweg zur Arbeit dauert etwa 2 Stunden, wenn ich nach Hause komme, nehme ich im Grunde genommen einen Bissen zu mir, u...

• 16
• rice

Ich habe gelesen, dass das Hinzufügen von Kork (aus Weinflaschen) das Fett absorbiert. Ich bin mir nicht sicher, ob das funktioniert oder nicht. Gibt...

• 16
• soup
• fats
• stews