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Kochen x1237

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie brate ich Fleisch, ohne daß das Öl spritzt?

Mögliches Duplikat: Gibt es eine Möglichkeit, Fettspritzer zu vermeiden? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8845/is-there-a ny-way-to-avoid...

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Was ist das richtige Verhältnis von Linsen zu Wasser für Linsen auf dem Herd?

Ich plane, ein einfaches Gericht mit gespaltenen Taubenerbsen (oder toor dal) zuzubereiten, die ich eine Stunde lang einweichen möchte. Da ich keinen...

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Wie lange ist die Haltbarkeit von selbstgemachter Erdnussbutter im Winter und im Sommer?

Annahmen: Die Erdnussbutter enthält NUR Erdnüsse und Erdnussöl. Die Erdnussbutter enthält NUR Erdnüsse, Erdnussöl, Honig und Salz. Die Raumtempera...

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Hühnerbrühemenge als Ersatz für 1 Brühwürfel (knorr)?

Wie viel hausgemachte Hühnerbrühe soll ich ersetzen, wenn das Rezept einen Brühwürfel erfordert? Ich habe 5 Liter Wasser hinzugefügt, um den Schlachtkö...

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Kann ich rohe Rinderbraten, die mehrere Stunden zum Auftauen ausgelassen wurden, gefahrlos servieren?

Mögliches Duplikat: Kann ich ein Steak, das 7 Stunden lang roh ausgelassen wurde, gefahrlos kochen? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/155...

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Wie kann man verhindern, dass ein Keks schwammig wird wie ein Kuchen?

Ich habe das Rezept hier befolgt: http://allrecipes.co m/recipe/best-chocol ate-chip-cookies/ (http://allrecipes.c om/recipe/best-choco late-chip-cookies...

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Was ist der Unterschied zwischen Instant- und Filterkaffee?

http://www.brucoffee.in/OurCoffees.aspx (http://www.brucoffe e.in/OurCoffees.aspx ) Sie haben ihre Kaffees als Instant und Filter bezeichnet. Was wär...

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Wie lange hält vorher tiefgefrorenes, vakuumverpacktes Hähnchen im Kühlschrank?

Ich habe nur eine ähnliche Frage zu Fisch (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/15940/how-long- can-i-keep-thawed-va cuum-packed-fish-in- the-frid...

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Wie kann ich Obstsalat länger frisch halten

Ich esse jeden Morgen frisches Obst, also schäle und schneide ich es jeden Morgen. Was kann ich tun, um eine große Schüssel zuzubereiten, damit das Obs...

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Grüne Streifen auf rohem Fleisch: Ist es sicher?

Hier ist ein Bild von rohem "Reserve-Rindfleisch für Eintopf", das wir gerade in unserem lokalen (landesweiten Kette) Supermarkt gekauft haben: enter...

Bier, Wein und Spirituosen x1002

Fragen und Antworten für Liebhaber alkoholischer Getränke und alle, die sich für Bier, Wein oder Spirituosen interessieren.

Gesundheit x2461

Fragen und Antworten für Fachleute in medizinischen und verwandten Gesundheitsbereichen, Studenten dieser Berufe, verwandte Akademiker und andere Personen mit fundierten Kenntnissen der Medizin und verwandter Wissenschaften im Gesundheitswesen.

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