Ich spreche von Kartoffeln, die etwas weich geworden sind und etwa 10 cm lange Triebe ausstoßen. Andere Online-Diskussionen legen nahe, dass es einige...
Mir ist es noch nie gelungen, Bratkartoffeln àla American Diner zu machen. Es scheint ein so einfaches Konzept zu sein, aber sie werden nie richtig! Me...
Ich habe gerade Kartoffelpüree gemacht und bin beim Hinzufügen von Milch ausgerutscht, wobei ich wahrscheinlich 50% zu viel hinzugefügt habe. Das Püre...
Manchmal, wenn ich eine Kartoffel schäle, stelle ich fest, dass die Kartoffel an manchen Stellen einen hellen Grünton hat. Bedeutet dies, dass: A) die...
Ich habe ein Rezept, das "6 große Backkartoffeln" vorsieht. Es stellt sich also die Frage, was als durchschnittliche Größe einer großen Backkartoffel g...
Ich habe ein paar Mal versucht, Chips zu braten, aber obwohl es Spaß macht und relativ gut schmeckt, sind sie nicht wie kommerzielle Kartoffelchips (wi...
Ich habe schon einmal versucht, Kartoffelecken herzustellen, aber ich finde keine gute Methode, sie zu zerschneiden. Meine Stücke scheinen immer von un...
Ich bin relativ neu im Frittieren. Nachdem ich die Fragen über Öl Wiederverwendung (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3014/frying-oil -reuse...