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Tag: boiling x29

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Unterschied zwischen kochendem und gedünstetem Gemüse?

Ich habe sowohl gekochtes als auch gedünstetes Gemüse gegessen (z.B. Brokkoli, Karotten, Zucchini usw.), und ich kann nicht sagen, ob das Gemüse auf di...

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Wie verhindere ich, dass meine Pfannen überkochen?

Gestern haben die Frau und ich beschlossen, einige Kartoffeln in einer normalen antihaftbeschichteten Pfanne zu kochen. Wir haben Salz, Kartoffeln und...

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Hähnchenbrust (oder jegliches Fleisch) vor dem Kochen kochen, um gleichmäßig zu kochen

Guten Tag. Ich hatte eine weitere Meinungsverschiedenheit mit meiner Mutter darüber, wie man Hühnerbrust kocht. Ich weiß, es scheint ein kleines Thema...

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Kochen von getrocknetem Mais

Ich versuche, etwas getrockneten Mais zu kochen, der normalerweise für Popcorn gedacht ist. Ich habe ihn 36 Stunden mit Wasser aus der Flasche eingewe...

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Macht es Sinn, Spareribs vor dem Braten oder Grillen zu parboilen?

Ich habe darüber nachgedacht, es als Zeitersparnis zu tun - irgendwelche Empfehlungen?...

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Warum tötet die Mikrowelle schädliche Bakterien nicht so gut ab wie das Abkochen?

Medizinische Biochemie Sichtweise Mein Biochemie-Lehrer sagte heute, dass das Problem mit Mikros ist, dass sie nicht alle schädlichen Bakterien abtöten...

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Wie sollte ich grüne Bohnen kochen, damit sie knusprig bleiben?

Ich habe gerade frische grüne Bohnen vom Blue Lake Bush aus meinem Garten geholt, die Enden abgebrochen und wollte sie kochen und dabei knusprig halten...

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Wie schnell kühlt das Wasser nach dem Kochen ab?

Ich habe keinen Wasserkocher, deshalb benutze ich zu Hause einen Kochtopf, um Wasser abzukochen. Ich koche Wasser hoch oben im Kochtopf, und sobald ich...

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Woran erkennt man, dass die Kartoffel fertig gekocht ist, ohne sie anzustechen, um zu prüfen, ob sie weich ist?

Ich kriege die Kartoffeln nie richtig gekocht, sie sind entweder über- oder unterkocht. Wenn ich denke, dass sie fast fertig sein könnten, steche ich m...

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