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Tag: baking x109

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Sind Kaffeebecher im Ofen sicher?

Ist ein Kaffeebecher im Ofen sicher? Ich würde gerne französische Zwiebelsuppe in einem Becher gratinieren. Meine Sorge ist, dass der Becher zerbricht,...

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Spritzkekse kleben nicht an der Pfanne, wenn sie aus der Kekspresse gepresst werden

Wir haben große Schwierigkeiten, unsere Spritzkekse aus der Kekspresse von der Kekspresse zu trennen und am Keksblatt haften zu lassen. Gibt es etwas,...

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Kann ich eine Glasbackform aus dem Kühlschrank nehmen und in den heißen Ofen stellen?

Ich habe eine Glasauflaufform, in der mein Mann gestern Abend einen Hackbraten zubereitet und in den Kühlschrank gestellt hat. Kann ich es direkt in de...

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Glass Dish Baking Temparature

Im Allgemeinen habe ich gehört, dass die meisten Rezepte für das Backen in Metallgeschirr ausgelegt sind. Ich habe auch gehört, dass Glas heißer wird a...

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Butter und Zucker für das Rezept der Butterscotchriegel richtig zusammenschmelzen

Ich habe versucht, Butterscotchriegel herzustellen. Ich bin kein neuer Bäcker, aber ich habe nicht viel Erfahrung im Zusammenschmelzen von braunem Zuck...

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Teig zu nass - was tun?

Ich probiere ein Rezept für eine Art Brötchen aus. Nachdem ich es 15 Minuten lang auf meinem Mixer geknetet habe, schiebe ich es zum Aufgehen in einen...

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UK Alternative zu Maissirup?

Mir ist aufgefallen, dass oft, wenn man Rezepte aus den USA verwendet, Maissirup verlangt wird, und ich habe mich gefragt, was die beste Alternative da...

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Wie kann ich mein Bananenbrot feuchter machen?

Ich habe viele Standardrezepte online befolgt, und das Ergebnis ist immer mehr Kuchen wie: außen dunkel, weiß und trocken in der Mitte. Wenn ich in de...

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Backen von Hähnchen - Temperatur vs. Zeit

Ich würde gerne ein Hähnchen backen. Sagen wir, es ist bereits gewaschen, mariniert, sitzt auf dem Blech und ist bereit zum Backen. Ich mache es normal...

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Richtige Art und Weise, Brownies mit Marshmallows zu belegen?

Ich habe Brownies mit eingewirbeltem klebrigen Marshmallow gegessen und finde sie köstlich. Wenn ich jedoch versuche, dies zu verdoppeln, indem ich mei...

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