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Tag: baking x109

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Warum ist mein Pekannusskuchen immer flüssig?

Mein Pekannusskuchen war vor Jahren einmal fest. Jetzt ist er nach dem gleichen Rezept immer flüssig. Diesmal fügte ich ein zusätzliches Ei hinzu, rühr...

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Wie wird man den Geschmack von Mehl in einer hausgemachten Bäckerei los?

Ich hole mir normalerweise zufällige Kekse- und Kuchenrezepte aus dem Internet und probiere sie aus. Sie sind gut, aber für mich haben sie alle einen m...

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Ich kombiniere Gerichte, die Ofentemperaturen von 450, 425, 400 und 350 benötigen

Ich habe drei Gerichte, die gebacken werden müssen, aber alle haben unterschiedliche Temperaturen. Mein Ofen ist ein Standardgerät aus den 80er Jahren...

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Was ist beim Backen ein Ersatz für Rum?

Einige Kuchenrezepte verlangen nach Rum, und es gibt keinen. Wie kann man Rum ersetzen? Wenn möglich, sollte er alkoholfrei sein. Was ist seine Rolle...

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Warum steigen meine Muffins nicht auf und entwickeln die Oberteile richtig?

Ich würde gerne Muffins machen, die das "verschüttete" Aussehen haben, das im Laden gekaufte Muffins haben, aber egal, was ich mache, die, die ich mach...

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Was kann ich als Ersatz für Pflanzenöl in einem Rezept verwenden?

Gibt es etwas, das ich als Ersatz für Pflanzenöl in einem Rezept verwenden kann? Ich mache gerade Maisbrot (ich denke, das ist wichtig), und normalerwe...

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Welches Material sollten die Gefäße haben, die in einem Elektroofen verwendet werden sollen?

Könnten Sie bitte einen allgemeinen Leitfaden zur Verfügung stellen, um herauszufinden, ob ein Stück Kochgeschirr im Ofen verwendet werden kann, je nac...

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Wie kann ich gedruckte Dekorationen aus Reispapier auf Kuchen / Keksen anbringen?

Ich habe für die Geburtstagsfeier meines Sohnes einige gedruckte Dekorationen aus Reispapier (flache Kreise aus Reispapier, die mit essbarer Tinte bedr...

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Wie erwärmt man eine Backkartoffel?

Wie sollten Backkartoffeln aufgewärmt werden, um der ofenfrischen Qualität am nächsten zu kommen?...

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Wie man ein Muffin-/Cupcake-Rezept in ein großes Muffin-Rezept umwandelt

Ich sehe an der Seite meiner "Frühstück - O - Mahlzeit"-Box ein Rezept für 12 Muffins. Die Art, die Sie mit einer Standard-Muffinform verwenden würden....

Elternschaft x286

Fragen und Antworten für Eltern, Großeltern, Kindermädchen und andere Personen mit elterlicher Verantwortung.

Software-Benutzer x2290

Fragen und Antworten für Computer-Enthusiasten und Power-User.

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