Kochen x1237

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Hat Süßigkeiten ablaufen?

Wenn ja, gibt es irgendwelche vorbeugenden Maßnahmen, die ich nehmen kann, um zu verhindern, dass Süßigkeiten ablaufen? Ich bin neugierig, weil Hallow...

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Muss ich meine Putenkeulen zusammenbinden?

Ich habe vergessen, Bindfäden für das Zusammenbinden meiner Putenkeulen zu kaufen. Wie wichtig ist das? Ich habe gehört, dass es hauptsächlich zur Präs...

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Ist es möglich, Sous-Vide-Garen in einem Kochtopf durchzuführen?

Ich hatte noch nie von Sous-Vide gehört, bevor ich auf diese Seite kam, aber all die Beiträge darüber hier haben mich dazu gebracht, es zu versuchen. I...

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hausgemachtes Chili-Öl

Ich mache Chili-Öl mit hellem Olivenöl, zerdrücktem Chili, getrocknetem Knoblauch, getrockneten Fenchelsamen und Petersilie. Ich mache das schon seit J...

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Wie kann ich gedruckte Dekorationen aus Reispapier auf Kuchen / Keksen anbringen?

Ich habe für die Geburtstagsfeier meines Sohnes einige gedruckte Dekorationen aus Reispapier (flache Kreise aus Reispapier, die mit essbarer Tinte bedr...

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Ist ein ganzes Huhn nach 5 Tagen Marinieren im Kühlschrank noch sicher?

Ich habe ein ganzes Huhn mariniert und 5 Tage in den Kühlschrank gestellt - kann ich es noch kochen und essen?...

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Ist es sicher, Teig, der Eier enthält, aufzubewahren?

Ich stelle manchmal gerne eine große Partie Pfannkuchenbutter- oder Maisbrotteig her und brate bzw. backe ihn, wann immer ich frisch gebackene Pfannkuc...

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Woher weiß ich, ob mein Lachsfisch richtig gekocht ist?

Ich beabsichtige, an diesem Wochenende Lachsfisch zu kochen, damit ich meine Freunde und Verwandten verwöhnen kann. Ich habe jedoch diesen Artikel gese...

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Woher weiß ich, ob mein Fleischthermometer ofenfest ist?

Seitdem ein angeblich "ofenfestes" Thermometer an meinem Truthahn Thanksgiving 2006 Glas zerbrochen ist, habe ich Angst vor diesen Dingen. Ist es gener...

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Wie taue ich gefrorene Mehltortillas auf?

Es gibt eine Vielzahl von Vorschlägen, wie gefrorene Mehltortillas aufgetaut werden können. Was funktioniert am besten?...

Lifehacks x385

Fragen und Antworten für Menschen, die die Alltagsprobleme des Lebens mit einfachen Tricks umgehen wollen.

Bier, Wein und Spirituosen x1002

Fragen und Antworten für Liebhaber alkoholischer Getränke und alle, die sich für Bier, Wein oder Spirituosen interessieren.