Gibt es allgemeine Regeln, die bei der Wahl zwischen Backen und Gebläsebacken zu beachten sind, um etwas im Ofen zu backen? Welchen Effekt hat jedes di...
Vor Jahren bemerkte ich, dass ich kleine Käfer in dem Mehl bekam, das ich in der Speisekammer aufbewahrte. Um dies zu verhindern, fing ich an, mein Meh...
Ich habe noch nie etwas mit Hefe und Backpulver gesehen. Was ist der Grund dafür? Sollten z.B. Muffins durch die Zugabe von etwas Hefe nicht noch flaum...
Es scheint, dass jeder einzelne Versuch, den ich unternommen habe, um ein Kokosnuss-Curry nach thailändischer Art herzustellen, damit endet, dass sich...
Bei der Herstellung einer sehr einfachen Käsesauce (Butter, Mehl, Milch, Käse [meist Cheddar]) hat die fertige Sauce manchmal eine Art kiesige oder lei...
Gibt es eine billigere Alternative zu echter Vereisung, so dass ich beim Üben keine gute Vereisung und kein Geld verschwenden muss? Oder kann ich verme...
Was sind die technischen Unterschiede zwischen einer Suppe und einem Eintopf? Insbesondere bei der Unterscheidung von Eintopf und Suppe habe ich immer...
Ich benutze Mineralöl zum Ölen meiner Holzschneidebretter, seit ich herausgefunden habe, dass dies eine gute Sache ist. Ich hatte ein paar Bambusbrette...