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Tag: storage-method x60

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie kann ich gehackte Zwiebeln geruchlos im Kühlschrank aufbewahren?

Ich koche für eine große Gruppe und versuche, im Voraus so viel wie möglich zu tun. Eine Sache, die ich gerne im Voraus tun würde, ist, mehrere Zwiebel...

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Kann ich verhindern, dass Honig in der Speisekammer erstarrt/aushärtet?

Diese Frage ist inspiriert von dieser Antwort (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/1073/what-are-e ssential-ingredients -to-have-in-your-pan try...

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Wie lässt sich Salat am besten im Kühlschrank aufbewahren?

Wie lagert man Salat am besten im Kühlschrank? Soll ich ihn in einem luftdichten Behälter oder in einer offenen Tüte aufbewahren? Sollte ich ihn zuer...

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Woher weiß ich, ob eine schwarze Banane zu alt ist, um gegessen zu werden?

Von Zeit zu Zeit kaufe ich zu viele Bananen. Für die Zukunft erwäge ich, sie zu kühlen, anstatt sie zu essen, aber sie werden schwarz (https://cookin...

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Wie lagere ich die Möhren am besten?

Die Möhren, die ich kaufe, kommen in einer versiegelten Plastiktüte. Im Laden werden sie nicht gekühlt. Ich habe versucht, sie in der Tüte an dem Ort a...

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Was ist ein gutes Gefäß für die Aufbewahrung von Sauerteigstarter?

Ich wollte das King Arthur Set aus Starter + Topf kaufen, aber der Topf ist im Rückstand, also plane ich, stattdessen ein Gefäß für den Starter vor Ort...

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Unterschied zwischen Gefrierbeutel und Aufbewahrungsbeutel

Wir haben versehentlich Ziploc-"Aufbewahrungsbeutel" anstelle von "Gefrierbeuteln" verwendet, um etwas Fleisch für die Gefriertruhe zu verpacken. Wir h...

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Wie soll ich mit dem Blut umgehen, das beim Auftauen von Fleisch im Kühlschrank freigesetzt wird?

Am Samstag habe ich ein Paket mit Wildfleisch aus meiner Tiefkühltruhe zum Auftauen geholt und hoffe, heute Abend damit Stroganoff zu machen. Heute Mor...

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Wie werde ich Ungeziefer im Reis los?

Können Sie mir bitte vorschlagen, wie ich verhindern kann, dass Reis sehr kleine schwarz gefärbte Insekten bekommt, die uns wirklich irritieren, indem...

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Wenn Basilikum braune Flecken bekommt, ist es dann noch brauchbar?

Wenn ich Basilikum im Kühlschrank lagere, bekommt es manchmal braune Flecken. Ist es noch verwendbar? Gilt das auch für thailändisches Basilikum? Alles...

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