Tag: freezing x26

Mir wurde oft gesagt, dass ich Fleisch (insbesondere Hamburger-Fleisch) nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren sollte. Das erscheint mir jedoch ein...

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Vor Jahren bemerkte ich, dass ich kleine Käfer in dem Mehl bekam, das ich in der Speisekammer aufbewahrte. Um dies zu verhindern, fing ich an, mein Meh...

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Es scheint ein weit verbreiteter Glaube zu sein, dass das Einfrieren von Hühnern und das anschließende Auftauen, Kochen und Verzehren viel später (weit...

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Wir nahmen unseren übrig gebliebenen Putenkadaver und Teile davon und ließen sie einige Stunden lang mit Wasser in einem Topf mit einigen Kräutern und...

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Ich habe einige Dorset Naga (http://en.wikipedia .org/wiki/Dorset_Nag a) Chilischoten im örtlichen Supermarkt gekauft. Tesco Dorset Naga Chillies http...

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Seit ein paar Jahren stelle ich regelmäßig Kefir her. In letzter Zeit hat jedoch das Interesse meiner Familie daran nachgelassen, und ich benutze ihn w...

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Am Samstag habe ich ein Paket mit Wildfleisch aus meiner Tiefkühltruhe zum Auftauen geholt und hoffe, heute Abend damit Stroganoff zu machen. Heute Mor...

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Huhn, Rind oder sogar Garnelen? Wie lange kann ich es dort aufbewahren, bevor es schlecht wird?...

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Meine Frau und ich bereiten einige Mahlzeiten vor, bevor Baby #2 Anfang nächsten Monats kommt. Sie hat heute Nachmittag gerade 3 kleine Lasagnen (8 "x...

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Ich überlege, eine größere Menge Parmesan zu kaufen und für den späteren Gebrauch einzufrieren. Ist dies möglich? Wie lange kann ich den Parmesan aufbe...

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Draußen wird es kälter, und ich habe viele Jalapenos in meinem Garten. Ich esse sie gerne frisch (nicht gekocht) auf selbstgemachten Tacos und Omeletts...

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Ich habe gerade ein paar Lachsfilets in meinem Gefrierschrank gefunden, die dort anscheinend schon seit etwa zwei Jahren liegen. Sind sie noch essbar o...

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Wie lassen sich Äpfel am besten einfrieren? Ich habe vor, mit ihnen zu kochen, wenn sie aufgetaut sind....

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Ich habe gehört, dass ich tatsächlich eine große Schachtel frischer Hefewürfel kaufen, einfrieren und zwölf Stunden vor Gebrauch aus dem Gefrierschrank...

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Kürzlich hatte ich Gelegenheit, @Kevin Selker 's Antwort auf den Test in Bezug auf schnell kühlendes Bier (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ion...

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Ich dachte an Apfel, aber das würde auf jede Frucht zutreffen....

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Die dramatischen Auswirkungen des Einfrierens von etwas hat fast immer einen unmittelbaren Einfluss auf den Geschmack. Aber es scheint, je länger etwas...

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Ich bin sicher, das ist schon einmal passiert... Sie bringen den Käsekuchen mit zur Party, nur um festzustellen, dass das Rezept, das Sie verwenden, Ih...

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Ich habe mehrere Beutel mit tollen Kaffeebohnen geschenkt bekommen, die ich nicht alle auf einmal verwenden kann. Wenn ich sie im Gefrierschrank lagere...

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Ich kaufe bereits tiefgefrorene Hähnchenbrüste in meinem örtlichen Supermarkt. Ich möchte sie auf natürliche Weise auftauen lassen (IE lassen Sie die B...

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Ich habe ein Kuchenprojekt vor mir und muss ein paar verschiedene Kuchen backen. Ich bin kein großer Bäcker und habe damit gerechnet, dass ich all dies...

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Ich habe gestern etwa 1,2 kg gefrorene Himbeeren mit der Absicht gekauft, sie zu verwenden, aber es stellt sich heraus, dass ich sie erst in ein paar W...

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Ich habe beim Metzger marinierte Hühnerbrust gekauft und wusste nicht, dass ich doppelt so viele gekauft habe, wie ich wirklich wollte! Ist es in Ordnu...

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Ich habe festgestellt, dass warmes Wasser eine großartige Methode ist, um Fleisch und Fisch schnell aufzutauen, im Gegensatz dazu, es einfach außerhalb...

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Sagen wir, ich hatte zum Beispiel ein mariniertes gekochtes Huhn, das ich in den Gefrierschrank gelegt habe. Wäre es sicher, dieses gekochte Huhn aufzu...

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Mir wurde gesagt, dass das Auftauen von aufgetautem Hähnchen Gefahren birgt und dass es den Geschmack und die Textur des Hähnchens verändert. Ist dies...

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