Ich habe Pizzateig gemacht und im Rezept steht, dass man "Mehl guter Qualität" verwenden soll, aber ich bin mir nicht sicher, was das bedeutet. Gibt es...
Vor Jahren bemerkte ich, dass ich kleine Käfer in dem Mehl bekam, das ich in der Speisekammer aufbewahrte. Um dies zu verhindern, fing ich an, mein Meh...
Ich bin ein Brotbackanfänger und habe eine große Menge Allzweckmehl erworben. Wenn ich ein typisches Brotrezept befolge, zum Beispiel ein (http://ww...
Ich backe heute Abend, und ich habe kein Allzweckmehl mehr. Ich bin zu faul, um zum Lebensmittelgeschäft zu laufen. Kann ich das Allzweckmehl durch Mai...
Ich habe vor der Verwendung von 00-Mehl Nudeln hergestellt. Ich wollte dasselbe zur Herstellung von Gnocci verwenden, aber mir ist aufgefallen, dass in...
Wenn ich etwas unbeschriftetes Mehl im Schrank habe, gibt es eine Möglichkeit, festzustellen, ob es sich um selbsttätig aufsteigendes Mehl oder normale...
Ich habe ein Rezept, das ich schon ein paar Mal verwendet habe und das nach Mehl zum Selbstaufgehen verlangt. Leider habe ich dort, wo ich mich gerade...
Ich hole mir normalerweise zufällige Kekse- und Kuchenrezepte aus dem Internet und probiere sie aus. Sie sind gut, aber für mich haben sie alle einen m...
Ich habe etwa 15 Pfund ungebleichtes weißes Saphir-Mehl von meinem 25-Pfund-Großeinkauf von vor 2 Wochen übrig. Während ich ein wunderbares Zucchinibro...
Ich habe eine Tüte Chakki Atta in einem indischen Lebensmittelgeschäft gekauft. Auf der Rückseite der Tüte steht, dass sie zu 100% aus Vollweizenmehl b...