Tag: alcohol x11

Wenn Sie mit Wein oder Spirituosen kochen, wann kocht der Alkohol weg? Natürlich bei hohen Temperaturen, aber bei wie niedrigen Temperaturen funktionie...

• 74
• alcohol
• food-science

Mir ist klar, dass es nach langer Zeit schlecht werden kann, aber warum dauert es so viel länger als andere Milchprodukte? Hat es mit dem Alkoholgehalt...

• 31
• food-safety
• storage-lifetime
• alcohol

Es wird manchmal gesagt, dass man ein wenig Wasser hinzufügen sollte, um den Geschmack und das Aroma eines guten Whiskys (oder Whiskys) am besten zu er...

• 28
• alcohol
• drinks
• whiskey

Wenn jemand keinen Wein zum Kochen verwenden kann oder will, was wäre dann ein guter Ersatz? Die Frage gilt sowohl für Rot- als auch für Weißwein....

• 22
• substitutions
• alcohol
• wine

Ich weiß, ich weiß, ich sollte meinen eigenen Eierlikör machen, aber wenn ich in der Klemme stecke und keine Zeit habe, meinen eigenen Eierlikör zu mac...

• 13
• alcohol
• alcohol-content

Laut wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Yeast) sind die Nebenprodukte der Hefegärung (wie beim Backen, heißt es) Kohlendioxid und Alkohol (nicht...

• 11
• bread
• alcohol
• yeast

Abgesehen vom Geschmack, ist er trinkbar? Whiskey, der in einem Edelstahlkolben gelagert wurde? Stainless steel flask https://i.stack.imgur.com/MxUwns...

• 8
• food-safety
• storage-method
• storage-lifetime
• alcohol
• whiskey

Ich dachte, dass das Einweichen von Obst in Whiskey lecker sein würde, also füllte ich gestern Abend ein Mason-Glas mit Birnenstücken und füllte es mit...

• 7
• fruit
• alcohol

Ich versuche zum ersten Mal, Alkohol zu infundieren, und ich frage mich, wie lange sich die Infusionen halten werden? Ich habe ein paar verschiedene (w...

• 7
• storage-method
• storage-lifetime
• alcohol

Ich habe einen Kuchen, der 4 Esslöffel Brandy erfordert. Ich habe weder Branntwein im Haus, noch irgendeine Art von Likör (außer vielleicht Rotweinessi...

• 7
• substitutions
• cake
• alcohol