Kochen x1237

Wir haben in meinem Haushalt mit der Verwendung von Mandelmilch als Ersatz für echte Milch experimentiert. Der größte Misserfolg war bisher bei Pfannku...

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• pancakes
• experimental
• almond-milk

Ich dämpfe heute Muscheln, und ich erinnere mich, dass mein Freund mich warnte, unter keinen Umständen Muscheln zu essen, die nach dem Dämpfen ungeöffn...

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• food-safety
• seafood
• steaming

Basierend auf diese Frage (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/18632/are-the-c laims-legitimate-lin king-botulism-to-vac uum-prepared-foods), be...

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• food-safety
• food-preservation
• sous-vide
• botulism

Ich habe gerade eine Packung Tiefkühlspinat herausgeholt und einen Warnhinweis "Aus dem Gefrierfach kochen, Produkt muss vor dem Verzehr gekocht werden...

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• food-safety
• vegetables
• defrosting

Ich habe ein paar Mal versucht, Chips zu braten, aber obwohl es Spaß macht und relativ gut schmeckt, sind sie nicht wie kommerzielle Kartoffelchips (wi...

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• potatoes
• deep-frying
• chips

Ich habe vor etwa einer Woche etwas Speck gekocht und das Fett in der Pfanne gelassen. Ich habe es die letzten beiden Abende mit großem Erfolg zum Koch...

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• food-safety
• bacon

Ich habe darüber nachgedacht, es als Zeitersparnis zu tun - irgendwelche Empfehlungen?...

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• grilling
• boiling
• ribs

Kann man Schlagsahne mit halb und halb herstellen? Wenn man das kann, was, wenn überhaupt, muss man dann anders vorgehen?...

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• substitutions
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• whipped-cream
• additives

Ich wollte frischen Orangensaft mit einer Presse herstellen und wollte wissen, wie viele Orangen man braucht, um ein 8-Unzen-Glas Saft herzustellen?...

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• oranges
• juicing

Wir haben große Schwierigkeiten, unsere Spritzkekse aus der Kekspresse von der Kekspresse zu trennen und am Keksblatt haften zu lassen. Gibt es etwas,...

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• baking
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