Ich habe letzte Woche Kochwein gekauft und daraus ein köstliches Essen zubereitet. Ich habe nur eine halbe Flasche verbraucht, also ist die andere Hälf...
Ich bin auf der Suche nach etwas vielleicht aus einem wirklich alten Rezeptbuch, sei es Fisch, Huhn oder Rindfleisch. Ich habe überall gesucht und offe...
Die ISO-Norm für das Aufbrühen von Tee sagt "6 Minuten". Natürlich haben verschiedene Tees sehr unterschiedliche Eigenschaften, aber... Führt bei "dur...
Ich stelle zum ersten Mal meinen eigenen aromatisierten Essig her, und die meisten Rezepte rufen nach Weißweinessig, aber er ist schwer zu finden und t...
Ich habe gerade einen großen Topf Suppe zubereitet. Es ist ein mexikanischer Caldo de Res. Ich habe einen Haufen Limettensaft hinzugefügt und dachte, h...
Infrarot-Thermometer sind in den letzten Jahren stark im Preis gefallen und sind heute preiswerte Gadgets für den Hauskoch, ganz zu schweigen von den P...
Wenn ein Schokokeks-Rezept zwei Eier erfordert und ich drei Eier hinzufüge, welche Auswirkungen hat das auf meine Kekse? Ebenso, wenn es zwei Eier erf...
Ich hatte diese brillante Idee, Aluminiumfolie auf den Boden meines Ofens zu legen, während ich Pizza bei sehr hohen Temperaturen kochte. Ich hatte geh...
Mit anderen Worten, was ist die maximale Temperatur des Wassers, das ich für Hefebrotteig verwenden kann? Ich gäre die Hefe nicht, ich verwende schnell...
Meinem Mitbewohner gelingt es oft, reduziertes Fleisch aus dem örtlichen Supermarkt (Sainsbury's in Großbritannien) abzuholen, wenn er nach Hause kommt...