Kochen x1237

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie viel Reis soll ich pro Person kochen?

Ich würde gerne wissen, wie viel Reis ich pro Person kochen soll. Vorzugsweise in einigen "schnellen" Maßen - wie Tassen, Löffel usw. Es wäre auch sch...

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Wie kann ich verhindern, dass ein Käsekuchen platzt?

Ich mache seit einer Weile Käsekuchen und sie enden immer mit Rissen an der Oberseite. Mir wurde gesagt, ich solle versuchen, einen Topf mit Wasser in...

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Wie reinige ich eine verstopfte Misto Ölschorle/Ölschorle?

Ich verwende eine Misto Ölschorle. Man füllt sie mit Öl auf, pumpt sie auf und besprüht eine Pfanne damit. Sie ist verstopft, so dass sie nur noch ein...

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Inwiefern unterscheidet sich koreanisches Chilipulver von "US-amerikanischem" Chilipulver?

Ich habe mir eine Reihe von Kim-Chi-Rezepten angesehen, und sie alle verlangen "koreanisches Chilipulver". Bei meinem Besuch im örtlichen asiatischen L...

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Wie lagere ich hart gekochte Eier, die geschält werden, um einen Feuchtigkeitsstau zu vermeiden?

Am Wochenende mache ich normalerweise 10 hart gekochte Eier und schäle sie, damit ich während der Arbeitswoche jeden Morgen 2 essen kann. Das ist morge...

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Wie lange können gekochte Eier im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Ich habe vor einer Woche einige Eier gekocht und vergessen, sie zu essen, so dass sie im Kühlschrank geblieben sind. Wie lange können sie dort verzehrt...

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Wie man Chili verdickt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen

Ich genieße es, Bier in einen Topf mit Chili zu geben, aber manchmal finde ich das Endergebnis zu soupiert. Was ist eine gute Methode, um es einzudicke...

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Was unterscheidet Schweinewurst von gemahlenem Schweinefleisch?

Lassen Sie mich vorausschicken, dass ich im Grunde ein völliger Neuling bin, wenn es ums Kochen geht. Ich entschuldige mich also, wenn dies eine dumme...

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Was bedeuten die uhrähnlichen Symbole unter den Plastikbehältern?

Unter vielen meiner Lebensmittelvorratsbehälter aus Plastik befinden sich Kreise mit Zahlen und einem Pfeil in der Mitte, der auf eine der Zahlen zeigt...

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Welchen Unterschied macht der Bar-Druck in Espresso-Kaffeemaschinen?

Ich habe irgendwo gelesen, dass 15 bar ausreichen und jeder höhere Druck keinen Unterschied macht. Der Standarddruck beträgt 15 bar für Haushaltsmaschi...

Elternschaft x286

Fragen und Antworten für Eltern, Großeltern, Kindermädchen und andere Personen mit elterlicher Verantwortung.

Gesundheit x2461

Fragen und Antworten für Fachleute in medizinischen und verwandten Gesundheitsbereichen, Studenten dieser Berufe, verwandte Akademiker und andere Personen mit fundierten Kenntnissen der Medizin und verwandter Wissenschaften im Gesundheitswesen.