Kochen x1237

Dieses Wochenende habe ich Brezeln aus Alton Brown's Rezept (http://www.foodnetw ork.com/recipes/alto n-brown/homemade-sof t-pretzels-recipe/in dex.html)...

• 18
• baking
• baking-soda

Ich denke darüber nach, eine Anlage zu bauen, um mein eigenes kohlensäurehaltiges Wasser herzustellen. Sollte ich mir Sorgen machen, dass ich meinen CO...

• 18
• food-safety
• carbonation

Ich habe gerade alle Zutaten für eine Suppe im Topf gekauft. Ich wollte sie den ganzen Tag kochen lassen, aber mir wurde gerade klar, dass sie nach dem...

• 18
• food-safety
• crockpot

Viele meiner Lieblings-Curry-Rezepte enthalten eine auf Joghurt basierende Sauce, aber ziemlich regelmäßig, wenn ich sie herstelle, spaltet sich der Jo...

• 18
• sauce
• yogurt
• curry

Der stereotype, im Fernsehen, in Zeichentrickfilmen und anderswo geliebte Koch wird immer mit einem hohen weißen Hut abgebildet. Einen Hut kann ich ve...

• 18
• history
• traditional
• professional
• clothing

Die letzte Herausforderung für einen "Meisterkoch" der letzten Zeit war die Herstellung von Frühlingsrollen. Es schien mir, dass sie wirklich Frühlings...

• 18
• asian-cuisine

Ich befinde mich an einem Ort, an dem sich der Kauf von Backpulver als ziemlich schwierig erweist*, also habe ich nach Ersatzstoffen gesucht, und es sc...

• 18
• baking-soda

Ich habe verschiedene Methoden ausprobiert, um zu erkennen, wann Spaghetti, Capellini und andere Nudelsorten fertig sind, aber ich bin neugierig, ob es...

• 18
• pasta
• boiling

Viele Falafel-Rezepte erfordern sowohl gehackten Koriandercilantro als auch Petersilie. Online-Bilder sehen für mich gleich aus. Gibt es einen Untersch...

• 18
• herbs
• cilantro
• parsley

Wenn ich z.B. Spaghettisoße mache, mache ich dann: zuerst die Zwiebeln anschwitzen und dann das Hackfleisch dazugeben? zuerst das Hackfleisch anbrate...

• 18
• meat
• onions