Kochen x1237

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Auftauen von Fleisch/Fisch in warmem Wasser

Ich habe festgestellt, dass warmes Wasser eine großartige Methode ist, um Fleisch und Fisch schnell aufzutauen, im Gegensatz dazu, es einfach außerhalb...

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Kann ich Hamburger in der Mikrowelle kochen?

Was wären die Hauptunterschiede zwischen dem Braten von Hamburgern und dem Kochen in der Mikrowelle? Ich sitze in einer Herberge fest, in der es nur e...

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Tiefgefrorene Pizza in der Mikrowelle kochen

Ich bin völlig neu im Kochen, ich koche nur Eier :). Ich bleibe eine Zeitlang allein, und ich möchte zu Hause etwas kochen, anstatt jeden Tag draußen z...

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Wie lange sollten Lammkeule-Steaks gekocht werden?

Gibt es eine Faustregel für das Gewicht oder den Schnitt? Ich würde es vorziehen, gut durchgebratene Steaks auf die Seite zu legen, da ich sie meinem...

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Art und Weise, scharf schmeckende Sauce zu reparieren

Ich habe eine Sauce mit etwas Weißwein (mit Sahne & Estragon) gemacht, aber sie ist wirklich scharf (wahrscheinlich war der Wein etwas alt, oder ich ha...

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Wie kann man gebratenen Fisch während des Transports zum Veranstaltungsort warm und knusprig halten?

Ich koche häufig für meinen Chor und wollte gebratenen Fisch servieren. Das Problem ist, dass ich das Essen zu Hause kochen und zur Kirche transportier...

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Kann ich normale Haushaltsglasartikel zum Dampfgaren in Töpfen verwenden?

Ich habe normales Küchengeschirr aus Glas, wie z. B. Glasreisschalen und Glastassen. Kann ich diese zum Dampfgaren verwenden? Beispiele zum Kochen: g...

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Einfrieren von bereits aufgetautem Brot

Vor einigen Wochen kaufte ich einen Laib Brot, der, wie die Dame hinter der Theke erklärte, gefroren war (weil er übrig geblieben war). Das war für mic...

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Welche Art von Fisch eignet sich am besten zum Backen?

Ich habe sehr wenig Erfahrung im Kochen von Fisch (jeder Art, mit jeder Methode). Deshalb habe ich mich gefragt, welche Art von Fisch zum Backen geeign...

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Wie lange dauert es, Schweinerippchen im Ofen zu garen?

tl;dr: Ich habe 6 Pfund superdicke Schweine-Schulterrippen nach Country-Art. Wie lange muss ich sie im Ofen garen, wenn sie gut schmecken sollen? Ich...

Persönliche Finanzen & Geld x656

Fragen und Antworten für Leute, die finanziell gebildet sein wollen

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Fragen und Antworten für Fachleute in medizinischen und verwandten Gesundheitsbereichen, Studenten dieser Berufe, verwandte Akademiker und andere Personen mit fundierten Kenntnissen der Medizin und verwandter Wissenschaften im Gesundheitswesen.