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Tag: temperature x36

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Welche Temperatur hat die "warme" Einstellung in einem herkömmlichen Ofen?

Ich mache einen Rost aus Schweinerippchen und möchte versuchen, sie so niedrig und langsam wie möglich zu garen, wobei die Zeit nicht wirklich eine Rol...

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Mehrere Gerichte gleichzeitig im Ofen garen

Wie lautet die Faustregel für die Einstellung von Temperatur und Garzeit beim gleichzeitigen Garen mehrerer Gerichte im Ofen? Insbesondere, wenn die Ge...

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Soll ich meinen Schmorbraten auf hoher oder niedriger Stufe kochen?

Mein Rezept für Schmorbraten besagt, dass er 6-8 Stunden auf hoher oder 3-4 Stunden auf niedriger Stufe kochen soll. In der Anleitung für meinen neuen...

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Wie erkenne ich, ob gebackene Hähnchenkeulen fertig sind?

Ich habe meine Hähnchenkeulen etwa 40 Minuten lang bei ca. 420 F gebacken. Ich habe kein Fleischthermometer und suche daher nach einer anderen Möglichk...

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Ist es in Ordnung, Edelstahl im Ofen zu verwenden?

enter image description here https://i.stack.imgur.com/1JWC6.jpg Seine Edelstahlschale, kann ich sie also bei 250c/482f in den Ofen stellen?...

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wie lange sollte ich gefrorene Lasagne aufwärmen?

Ich habe Lasagne in einer tiefdunklen Bratpfanne gemacht und eingefroren. Jetzt muss ich sie wieder aufwärmen. Wie lange ist sie im Ofen?...

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