Tag: tea x14

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Was ist der Unterschied zwischen grünem, weißem und schwarzem Tee?

Was ist der Unterschied zwischen grünem, weißem und schwarzem Tee? Basieren alle auf ursprünglichen Teeblättern?...

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Meine Teebeutel sind abgelaufen, kann ich sie noch verwenden?

Diese Schachtel Tee hat ein abgelaufenes Verfallsdatum, aber ich würde gerne wissen, ob ich sie noch verwenden kann. Was meinen Sie dazu?...

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Ist es sicher, lose Teeblätter am nächsten Tag wieder zu verwenden? Welche Vorsichtsmaßnahmen müssen für die Lagerung von Tee zur Wiederverwendung getroffen werden?

Ich bin ein Fan von grünem Tee und verwende die Teeblätter 2-3 Mal täglich. Manchmal lagere ich die Teeblätter einfach ein und verwende sie am nächsten...

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Was verursacht, dass Tee bitter ist, und wie kann ich diese Bitterkeit vermeiden?

Wie wird Tee zwischen dem Zeitpunkt der Verpackung und dem Zeitpunkt, an dem ich ihn trinke, bitter? Gibt es chemische Prozesse, die bei der Lagerung o...

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Kann ich Tee mit kohlensäurehaltigem Wasser zubereiten?

Als wir bei einem Freund wohnten, der an einem Ort mit sehr hartem Wasser lebt, haben wir uns angewöhnt, Tee mit stillem Wasser aus Flaschen zuzubereit...

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Wie hoch ist die Wassertemperatur nach dem Ausschalten des Wasserkochers?

In meinen Rezepten für die Teezubereitung steht, dass der Tee mit auf 96 Grad Celsius erhitztem Wasser zubereitet werden soll. Erreicht ein typischer...

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Wie sollte ich mein Teesieb aus Metallgewebe reinigen?

Ich habe eines dieser teeli Teesiebe (http://www.teeli.co m/permanent-filters/ teeli-best-m.html), und es ist wunderbar. Es ist ein sehr feiner Metallg...

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Warum ist mein grüner Tee braun?

Wie Crystal Gale einmal schrieb: You're gonna make my green tea, brown. (http://www.youtube. com/watch?v=t0aT0GXW 8jw)" Oder so ähnlich. Wenn ich norm...

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Führt längeres Aufbrühen von Tee zu einem höheren Koffeingehalt?

Die ISO-Norm für das Aufbrühen von Tee sagt "6 Minuten". Natürlich haben verschiedene Tees sehr unterschiedliche Eigenschaften, aber... Führt bei "dur...

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Wie wird der Chai Tea Latte bei Starbucks hergestellt?

Ich kann meinen eigenen Chai Tea Latte zubereiten (ohne Schaummaschine). Er riecht toll mit verschiedenen Gewürzsorten. Allerdings scheint er einfach n...

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Was ist die Grundtechnik für die Zubereitung von Tee mit Teebeuteln und einer Tasse?

Ich bin ziemlich alt und habe keinerlei kulinarische Kenntnisse, aber letzte Woche habe ich gelernt, meine erste Tasse Tee zu machen! Seitdem habe ich...

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Wie viel Tee ist ideal aus einem Teebeutel?

Meine Mutter verwendet regelmäßig 1 Teebeutel für zwei Tassen oder 2 Teebeutel für eine Teekanne. Ich habe auf verschiedenen Websites gelesen, dass ein...

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Kann ich in Tee Zucker durch Honig ersetzen?

Wenn ich in schwarzem oder grünem Tee Zucker durch Honig ersetzen möchte, kann ich den Honig an jeder beliebigen Stelle hinzufügen oder sollte ich wart...

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Welchen Unterschied würde die Verwendung von Kandiszucker im Tee machen?

Ich mag meinen Tee süß und füge im Allgemeinen mehrere Würfel weißen Zucker hinzu. Teavana verkauft "Rock Sugar" (http://www.teavana.com/us/en/tea/tea...

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