Die Backrezepte, die ich verwende, geben viele Arten von Zucker an, z.B. Streuzucker, Rohzucker, Weißzucker, Weichzucker usw. Im Allgemeinen verwende...
Ich hatte etwas braunen Zucker, der nicht richtig versiegelt wurde und deshalb ist er jetzt zu trocken und steinhart. Wie kann man ihn am schnellsten a...
Meine erste Vermutung war, dass raffinierter Zucker unabhängig von seiner Herkunft gleich sein muss, aber jetzt frage ich mich, ob Rohrzucker ein ander...
Ich habe ein amerikanisches Kuchenrezept, das 'granulierten Zucker' enthält, wäre das britischer Streuzucker? Ist er für die Phase, in der Sie mit der...
Wir lagern Zucker in einem Keramikkanister, und es kommt zu Verklumpungen. Restaurants in feuchten Gegenden, die oft Reiskörner in einen Salzstreuer ge...
Ich habe ein paar Chargen harter Crack-Bonbons gemacht, aber bisher ist jede Charge, die ich gemacht habe, klebriger geworden, als ich es gerne hätte....
Ich mag meinen Tee süß und füge im Allgemeinen mehrere Würfel weißen Zucker hinzu. Teavana verkauft "Rock Sugar" (http://www.teavana.com/us/en/tea/tea...
Ich habe vor kurzem beschlossen, etwas herzustellen, das flüssige Glukose erfordert, 140g davon. Im Allgemeinen kein Problem, aber aus irgendeinem Grun...
Meine Frau hat sich gerade beschwert, dass sie meine Baisers nicht essen kann, weil sie zu viel Zucker enthalten. Sie schlug vor, ich solle sie mit wen...
Ich möchte einen weißen (granulierten) Zucker in einem Rezept durch braunen Zucker ersetzen. Handelt es sich um einen 1:1-Ersatz? Das Originalrezept s...
Ich sehe zwei Zuckerarten im Backgang, die ich nicht unterscheiden kann: "Kristallzucker" und "granulierter Rohrzucker". Letzterer ist wesentlich teure...
Ich stelle Buttercreme-Glasur her, aber der Puderzucker löst sich nicht mit der Butter und dem Backfett auf. Der Puderzuckerguss ist körnig. Wie kann i...
Ich möchte damit beginnen, mehr Dinge glutenfrei für meine Freundin zu kochen, und habe gehört, dass Puderzucker als glutenfrei angesehen werden kann o...