Tag: soup x18

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Unendliche Suppe; ist sie eigentlich sicher?

In der armen Studenten- oder Jugendarbeiterzeit war es beliebt, unendliche Suppe zu haben; ein großer Topf auf dem Herd, der mit neuen und übrig geblie...

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Unterschied zwischen Suppe und Eintopf

Was sind die technischen Unterschiede zwischen einer Suppe und einem Eintopf? Insbesondere bei der Unterscheidung von Eintopf und Suppe habe ich immer...

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Kann ich ungekochte Nudeln direkt in die Suppe geben?

Bei den meisten Nudelsuppenrezepten, die ich sehe, ist es erforderlich, die Nudeln separat zu kochen und abzutropfen und sie dann in die bereits gekoch...

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Wie kann ich überschüssiges Fett aus Eintöpfen oder Suppen entfernen, ohne es zu kühlen?

Ich habe gelesen, dass das Hinzufügen von Kork (aus Weinflaschen) das Fett absorbiert. Ich bin mir nicht sicher, ob das funktioniert oder nicht. Gibt...

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Wie verhindere ich, dass Suppe fad wird?

Ich habe in letzter Zeit mit Suppen experimentiert und verschiedene Rezepte ausprobiert, und ich habe festgestellt, dass ich oft eine gute Suppe bekomm...

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Warum sollte man Suppe in einem Mixer erhitzen?

In letzter Zeit habe ich mehrmals gesehen, wie Leute eine bestimmte Marke eines (sehr teuren) Hochleistungsmixers empfohlen haben. Jedes Mal ist eines...

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Eine schlechte Gemüsesuppe

Ich warf einen ganzen Haufen Gemüse mit Wasser in den Topf und merkte, dass ich vergessen hatte, dafür Fleisch zu kaufen. Ich habe es trotzdem gekocht...

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Wie kann ich meine Hühnernudelsuppe dicker machen?

Online-Rezepte für Hühnernudelsuppe enthalten meist die gleichen Dinge - Hühnchen, Nudeln, Brühe, Gemüse - und schmecken größtenteils gleich. Sie schme...

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Warum werden meine Bohnen nicht weicher?

Ich habe ein altes Glas mit 9 Bohnen Suppenmischung, die im Grunde genommen aus getrockneten Bohnen besteht. Um sie kochen zu können, müssen sie zunäch...

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Wie entferne ich den bitteren Geschmack der Limettenschale in der Suppe?

Ich habe gerade einen großen Topf Suppe zubereitet. Es ist ein mexikanischer Caldo de Res. Ich habe einen Haufen Limettensaft hinzugefügt und dachte, h...

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Was sind gängige Techniken für die Zugabe von Eiern zur Suppe?

Ich habe verschiedene Techniken für die Zugabe von Eiern zu Suppen gesehen. Sie scheinen ein polarisierendes Thema zu sein - ich habe Leute gekannt, di...

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Was ist ein Ersatz für Sellerie-Wurzel in einer Suppe?

Ich habe keinen Zugang zu Sellerie-Wurzel (http://en.wikipedia.org/wiki/Celeriac) (Knollensellerie). Was kann ich stattdessen verwenden? Gibt es geei...

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Ist Getreide eine Suppe?

Nur aus Neugier, keine andere Antwort scheint spezifisch zu sein. Ich suche hier keine Diskussion, sondern nur eine Antwort und eine Erklärung....

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Kann ich heiße Suppe in einem Ninja mixen?

Ich möchte heute Abend eine Brokkoli-Cheddar-Suppe kochen, und da steht, man soll das Zeug mixen, nachdem man den Brokkoli hinzugefügt hat. Ich habe ei...

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Zu viel Pfeffer in der Suppe: Gibt es eine Möglichkeit, das zu beheben?

Ich habe zu viel gemahlenen schwarzen Pfeffer in meine Suppe gegeben (ich habe tatsächlich einmal ein Rezept befolgt, während ich normalerweise nachwür...

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Mit Anissamen statt Sternanis

wollte ich eine Zeit lang vietnamesische Pho bo machen, und ein einfaches Rezept, das ich gefunden habe, verlangt nach 6-Sterne-Anis. Ich konnte dies n...

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Was kann ich tun, um mehr Geschmack in meine Rindsgraupensuppe zu bringen?

Dieses Mal schmeckt meine Rindsgraupensuppe ein wenig schlicht. Sie hat die richtige Menge an Salzigkeit, aber es fehlt ihr an Würze. Die bis jetzt ver...

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Was kann Gerste in einer Suppe ersetzen

Was kann ich als Ersatz für 1/2 Tasse Gerste in einer 2/4-Suppe verwenden?...

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Fragen und Antworten für Computer-Enthusiasten und Power-User.

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Fragen und Antworten für Eltern, Großeltern, Kindermädchen und andere Personen mit elterlicher Verantwortung.