Zu diesem Thema gibt es im Internet ziemlich verwirrende Artikel. Einige schlagen vor, dass wir sie waschen sollten, um Stärke, Talkum usw. zu entferne...
Es ist allgemein bekannt, dass das Kochen von Gemüse einen großen Teil des Vitamin C entfernt, aber auf welche Weise? Wird es durch die hohe Temperatu...
Verändert das Toasten von Brot die Kalorienmenge im Brot? d.h. Hat eine Scheibe Toast mehr Kalorien als eine Scheibe Brot? Ich weiß, dass beim Toasten...
In einer anderen Frage (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/34561/how-to-sa fely-handle-raw-milk ) fragte ich nach der Pasteurisierung von Rohm...