Tag: fish x22

Ist es sicher, rohen Fisch zu verzehren, der an der Fischtheke eines typischen Lebensmittelgeschäftes in der Vorstadt gekauft wurde? Falls nicht, haben...

• 23
• food-safety
• fish
• sushi
• salmon
• japanese-cuisine

Gibt es beim Kochen von thailändischem Essen einen guten Ersatz für Fischsauce? Dies ist auf eine schwere Lebensmittelallergie (Anaphylaxie) gegen all...

• 19
• substitutions
• fish
• asian-cuisine

Ich glaube, Anne Burrell hat mich angelogen. Sie sagte, Fisch würde immer an einer Edelstahlpfanne kleben bleiben. Das stimmt auch. Egal, wie gut ich m...

• 19
• frying
• fish
• stainless-steel

Ich habe mich selten (wenn überhaupt) darauf gefreut, gegrillte Fischreste zu essen. Was ist die beste Technik, um den Fisch wieder aufzuwärmen, damit...

• 15
• fish
• culinary-uses
• reheating

Beim Lesen von ein Faden zum Kochen (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/) schoss mir eine alte Fra...

• 14
• meat
• fish
• language

Ich erwäge, eine Dinnerparty zu geben, und ich habe nicht viel Erfahrung mit der Zubereitung von Lachs. Was sind die Hauptunterschiede zwischen diesen...

• 14
• fish
• salmon

Ich habe kürzlich eine Packung gefrorenen Kabeljau gekauft, die etwa 6 Stück enthält. Wie taucht man sie richtig auf? Danke....

• 13
• fish
• defrosting

Ich habe gehört, dass manche sagen, Fisch rieche nur widerlich, wenn er alt ist. Aber meine Erfahrung zeigt, dass manche Fische, wie z.B. Lachs, einfac...

• 12
• fish
• smell

Zweimal habe ich jetzt versucht, Filets von Weißfisch (Swai und Flouder) in Olivenöl und Butter zu braten. Beide Male hat sich der Fisch in einen unans...

• 9
• frying
• fish

Ich lache. Ich schaue mir jetzt seit etwa fünf Minuten Kabeljau-Rezepte an und kann daraus weder Kopf noch Schwanz machen. Manche Rezepte behaupten, m...

• 9
• fish
• cod