Tag: defrosting x13

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Gibt es ein Problem mit dem Auftauen von Fleisch auf der Theke?

Ich taue im Allgemeinen Fleisch auf der Küchentheke auf. Ein Freund von mir meinte, dass dies gefährlich sei, und schlug vor, dass ich Fleisch im Kühls...

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Wie kann man Hühnchen schnell und sicher auftauen?

Was ist die sicherste und schnellste Art, Hühnchen aufzutauen? In der Mikrowelle? Fließendes Wasser darüber?...

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Warum kann man abgelaufene gefrorene Hühner sicher essen?

Es scheint ein weit verbreiteter Glaube zu sein, dass das Einfrieren von Hühnern und das anschließende Auftauen, Kochen und Verzehren viel später (weit...

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Ich muss gefrorenes Hackfleisch schnell und sicher auftauen, was sind meine Möglichkeiten?

Seit ich die Antworten auf meine Frage über _Auftauen von Fleisch auf der Theke (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3472/is-there-a -problem-...

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Wie kann man gefrorenen Pizzateig schnell auftauen?

Natürlich ist es am besten, den Pizzateig über Nacht auf der Theke oder im Kühlschrank aufzutauen und ihn dann vor dem Kochen aufgehen zu lassen. Heute...

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Wie tauen Sie gefrorenen Fisch richtig auf?

Ich habe kürzlich eine Packung gefrorenen Kabeljau gekauft, die etwa 6 Stück enthält. Wie taucht man sie richtig auf? Danke....

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Lebensmittelsicherheitsprobleme im Zusammenhang mit dem Verzehr von rohem Tiefkühlgemüse

Ich habe gerade eine Packung Tiefkühlspinat herausgeholt und einen Warnhinweis "Aus dem Gefrierfach kochen, Produkt muss vor dem Verzehr gekocht werden...

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Welche Methoden zum Auftauen von Lebensmitteln sind akzeptabel?

Welche Methoden sind zum Auftauen von Lebensmitteln geeignet? Gibt es Vor- oder Nachteile für sie?...

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Warum genau ist das Auftauen mit heißem Wasser schlecht?

Ich habe im ganzen Internet gelesen und Etiketten, dass man nicht mit heißem Wasser auftauen sollte. Aber viele Leute lassen Fleisch auf Raumtemperatur...

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Wie taue ich gefrorene Mehltortillas auf?

Es gibt eine Vielzahl von Vorschlägen, wie gefrorene Mehltortillas aufgetaut werden können. Was funktioniert am besten?...

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