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Tag: defrosting x13

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie lange kann man Fisch auslassen?

Ich war dabei, Fisch aufzutauen und habe es vergessen. Er wurde lange Zeit ausgelassen. Wie lange kann man Fisch tatsächlich auslassen, bevor er schlec...

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Auftauen von Fleisch/Fisch in warmem Wasser

Ich habe festgestellt, dass warmes Wasser eine großartige Methode ist, um Fleisch und Fisch schnell aufzutauen, im Gegensatz dazu, es einfach außerhalb...

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Kann ich Hähnchen auftauen und wieder einfrieren?

Mir wurde gesagt, dass das Auftauen von aufgetautem Hähnchen Gefahren birgt und dass es den Geschmack und die Textur des Hähnchens verändert. Ist dies...

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