Ich habe kürzlich gelernt, wie man frische Brezeln herstellt, und sie sind recht gut. Allerdings werden sie nach etwa vier Stunden hart und zäh. Wenn i...
Wo kann ich lebende Hefe kaufen? Wer verkauft sie? Kann ich sie nicht kommerziell kaufen? Verkauft sie jemand online? Ich habe festgestellt, dass sie...
Wo ich wohne, habe ich keinen Zugang zu qualitativ hochwertigen Bäckereibroten. Gibt es eine Möglichkeit, ein bereits gebackenes Baguette im Ofen aufzu...
Ich habe etwas Brot, das noch ein paar Tage gut sein sollte, das jetzt nach Essig riecht. Es ist kein Schimmel, ect. darauf, die es schlecht aussehen l...
Ich habe ein Stück Olivenbrot, das am 16. April gut war. Seit ich es am 17. April bekommen habe, habe ich einige weiße Dinger darauf gesehen und habe e...
Ich bin dabei, Brot im Brotbackautomaten herzustellen, aber ich möchte versuchen, es im Ofen zu backen. Ich mache gerade Weißbrot. Welche Temperatur un...
Das wird leider keine Haute Cuisine sein, aber ich stecke irgendwie fest. Ich möchte ein paar Snacks backen, habe aber nur Zugang zu Wasser, Mehl und Z...