Kakaopulver in Milch auflösen

Ach, ihr jungen Leute, verwöhnt mit eurem Nestle Quick… :)

Um Kakaopulver mit einer Flüssigkeit zu mischen (oder wirklich, um irgendein Pulver mit einer Flüssigkeit zu mischen - Salz und Kristallzucker sind keine Pulver), müssen Sie einen Brei herstellen, indem Sie einen kleinen Teil der Flüssigkeit mit dem gesamten Pulver vermischen. Dann können Sie die Aufschlämmung mit dem Rest der Flüssigkeit verdünnen.

Beachten Sie, dass, wenn Sie Zucker zum Süßen verwenden, es hilfreich ist, ihn dem Kakaopulver hinzuzufügen, bevor Sie irgendeine Flüssigkeit hinzufügen, weil der Zucker das Auflösen fördert. Da Stevia jedoch so viel süßer als Zucker ist, verwenden Sie zu wenig davon, um den Auflösungsprozess zu beeinflussen. Sie können es also nach dem Auflösen hinzufügen, um die Süße besser einstellen zu können.

Man könnte es so machen, wie man Schokoladensirup herstellt: Erhitzen Sie etwas Wasser zum Kochen, lösen Sie den Kakao und den Süßstoff auf und reduzieren Sie ihn, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. So entsteht ein Sirup, der sich problemlos in kalte oder heiße Getränke einrühren lässt und auch zum Belegen von Eiscreme und oder anderen Desserts verwendet werden kann.

Haben Sie versucht, Kakao und Stevia zusammenzumischen und dann die Milch hinzuzufügen? Das sollte helfen. Sie könnten auch eine Paste aus dem Kakao und etwas Milch herstellen und dann noch etwas Milch hinzufügen, um eine konzentrierte Schokoladenmilchbasis zu erhalten. An diesem Punkt können Sie die restliche Milch leicht einrühren.

Kakaopulver lässt sich auch in warmen Flüssigkeiten besser mischen. Versuchen Sie, etwas heißen Kakao herzustellen… Viel besser als das vorverpackte Pulver, das sie auf dem Markt verkaufen.

Wenn Sie ein regelmäßiger Kakaotrinker sind, besteht eine andere Lösung darin, im Voraus eine große Menge Kakaomischung nach der oben von Marti beschriebenen Methode herzustellen und diese dann im Kühlschrank aufzubewahren, um sie nach Bedarf zu verwenden.

Mischen Sie das Kakaopulver/Süßungsmittel mit Wasser statt mit Milch, da es im Kühlschrank viel länger frisch bleibt.

Ein weiterer Vorschlag ist, die Kakaomischung in Eiswürfelschalen zu füllen und zur unbegrenzten Aufbewahrung einzufrieren. Geben Sie einfach die Anzahl der benötigten Würfel in eine Tasse und gießen Sie heiße Milch darüber, oder verwenden Sie kalte Milch und erwärmen Sie sie in der Mikrowelle. Das geht sehr schnell, und es muss danach nicht mehr aufgeräumt werden.

Die Methode, die ich für mein eigenes hausgemachtes milchpulverfreies Kakaopulver verwende, beinhaltet diesen Prozess:

1. Gießen Sie etwa 1/3 eines Bechers Milch ein:
2. 1 Minute lang in die Mikrowelle stellen.
3. Pulver einrühren.
4. Mit einem runden Schneebesen, der in den Becher passt, rolle ich ihn zwischen den Händen, um eine gute Mischwirkung zu erzielen.
5. 10-20 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen. Das ist es, was die Schokolade wirklich zum Schmelzen bringt.
6. Wiederholen Sie Schritt 4
7. Füllen Sie den Becher bis zur gewünschten Menge
8. Noch eine Minute mikrowellenstrahlen
9. Wiederholen Sie Schritt 4.

Sieht nach viel Arbeit aus, aber die Arbeit wird wirklich erledigt. Keine Klumpen, dank ausreichender Hitze und viel Handarbeit. Außerdem kann die Arbeit in einem Becher erledigt werden.

Verwenden Sie einen Mixer, wie jemand bereits erwähnt hat. Ein anderer Trick besteht darin, die Klumpen an der Seite des Glases oder der Tasse zu zerkleinern, dann umzurühren und sie dann beiseite zu stellen, damit sie sich wie von selbst mischen. Nach etwa ½ Stunde versuchen Sie es erneut umzurühren. Dann werden Sie sehen, dass es sich leichter auflöst. Für eine noch geschmeidigere Konsistenz wiederholen Sie die Schritte “Zerkleinern der Klumpen”. Wie weiß ich, dass es funktioniert? In diesem Moment geniesse ich ein grosses Plastikglas (wahrscheinlich 10 Unzen) mit ungesüsstem Hershey’s-Kakao (die Art, die sie zum Kochen verwenden). Ich habe ihn mit Maissirup gesüßt, und er ist einfach köstlich! Übrigens verwende ich Sojamilch.

Ich mische Kakao und Stevia in einer kleinen Menge heißem Wasser zu einer Paste. Dann gieße ich das in ungesüßte Mandelmilch (Almond Breeze), die ich in einer Flasche 500 ml schüttle.

Ich gebe Kakaopulver und Süßstoff in einen Becher und füge dann Magermilch hinzu. Eine Minute lang oder bis fast zum Kochen in der Mikrowelle erhitzen, dann sollte sie vollständig aufgelöst sein. Da Sie versuchen, Schokoladenmilch nicht zu heißem Kakao zu machen, kühlen Sie sie danach einfach ab.

Sie werden es nicht glauben, aber benutzen Sie ganz einfach einen Mixer, um sie miteinander zu vermischen.

ich habe versucht, das Pulver zuerst hineinfallen zu lassen und auf keinen Fall. es braucht viel zu viel Milch, um das Pulver am Boden aufzulösen. versuchen Sie zuerst die Milch, dann die Pulvermischung, die Sie gemacht haben.

ein Punkt, der Mixer macht eine schöne schaumige Oberfläche für das Getränk. Ich habe Vollmilch verwendet, eine hausgemachte Nestle-Schnellmischung aus Hershey-Kakao.

Valrhona-Kakaopulver ist ziemlich teuer, aber es hat einen viel schöneren Geschmack als Hershey and Nestle (viel weniger säuerlicher Nachgeschmack, so dass man bei weniger säuerlichem Geschmack dunkler werden kann), und es löst sich selbst in einer Tasse kalter Milch durch einfaches Rühren gut auf. Man versucht nur, es aufzulösen, ohne zu verklumpen, da sich Kakaopulver nie wirklich in Wasser auflöst. Deshalb wird sich Kakaopulver ziemlich egal, was man tut, irgendwann auf dem Boden absetzen.

Wenn Sie es bereits vermasselt haben und das Pulver einer Menge Flüssigkeit hinzugefügt haben, stellen Sie es einfach in die Mikrowelle, bis es warm/heiß ist. Das Kakaopulver wird sich auf magische Weise auflösen und einen herrlich heißen Kakao ergeben :) Genießen Sie ihn.