2010-08-19 01:35:26 +0000 2010-08-19 01:35:26 +0000
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Werden Bouillonwürfel/-pulver schlecht?

Ich habe gerade ein altes Glas mit Rindsbrühwürfel gefunden, und obwohl es kein Verfallsdatum gibt, bin ich etwas skeptisch, ob sie schlecht werden - werden sie schlecht?
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Antworten (3)

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2010-08-19 02:11:32 +0000

WENN…

  • das Glas wurde dicht verschlossen und in einem kühlen, trockenen Bereich gelagert
  • die Bouillonwürfel riechen in keiner Weise verdorben
  • die Würfel sind nicht fehlfarbig
  • sind höchstwahrscheinlich weniger als 2 Jahre alt

dann sollten sie sicher sein. Bouillon ist laut stilltasty.com bis zu 2 Jahre haltbar. Wenn Sie also glauben, dass sie sich seit über 2 Jahren im Schrank versteckt haben, würde ich sie wegwerfen.
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2010-08-19 14:26:00 +0000

Kosten Sie sie. Bouillonwürfel enthalten genügend Salz, um sie vor dem Verderben zu bewahren, aber der Geschmack (der ja schließlich der Grund für ihre Verwendung ist) kann sich im Laufe der Jahre abschwächen, abstumpfen und verändern. Wenn Sie ihren Geschmack immer noch mögen, dann verwenden Sie sie ruhig.
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2018-03-24 19:46:26 +0000

Trockene, dunkle, versiegelte und kühle Lagerung; Bouillon sollte auf unbestimmte Zeit sicher konsumiert werden können. Kann etwas an Geschmack verlieren; aber immer noch sicher zu konsumieren. Viel Salz ist recht gut haltbar.
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