Tag: water x14

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie ist das ideale Verhältnis von Kaffee zu Wasser für eine französische Presse?

Wie ist die ideale Kaffeemenge pro Tasse Wasser in einer französischen Presse? Ich habe mir verschiedene Online-Ressourcen angesehen, die mir alle ein...

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Wenn man Wasser ohne andere Zutaten kocht, warum sollte man dann mit kaltem Wasser beginnen?

Eine Frage zum wahrscheinlich alltäglichsten Thema beim Kochen: kochendes Wasser. Für Kochtechniken, bei denen man Zutaten in kochendes oder kochendes...

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Ist es sicher, Wasser in einer Mikrowelle zu kochen?

Unser elektrischer Wasserkocher ist kaputt gegangen. Also habe ich heute Morgen die Mikrowelle benutzt, um Wasser für die erste Tasse Kaffee zu kochen....

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Ist es sicher, Pilze nicht zu waschen?

Die meisten Köche betonen, dass weiße Champignons und andere nicht gewaschen werden sollten, um sie zu reinigen. Sie sagen, man solle sie entweder leic...

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Ab welchem Punkt wird Wasser als "kochend" betrachtet?

Viele Rezepte verlangen, darauf zu warten, dass das Wasser "zum Kochen kommt". Ich war mir jedoch nie sicher, wann das ist. Aus meiner Sicht könnte es...

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Kocht Wasser bei aufgesetztem Deckel schneller?

Wenn Wasser aus kaltem Wasser zum Kochen gebracht wird, wie wirkt sich ein Deckel auf die Zeit zum Kochen aus? Verlängert oder verkürzt er die Zeit? Wi...

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Wie verhindere ich, dass meine Pfannen überkochen?

Gestern haben die Frau und ich beschlossen, einige Kartoffeln in einer normalen antihaftbeschichteten Pfanne zu kochen. Wir haben Salz, Kartoffeln und...

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Wie hoch ist die Wassertemperatur nach dem Ausschalten des Wasserkochers?

In meinen Rezepten für die Teezubereitung steht, dass der Tee mit auf 96 Grad Celsius erhitztem Wasser zubereitet werden soll. Erreicht ein typischer...

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Gibt es einen Unterschied zwischen lauwarmem Wasser und lauwarmem Wasser?

Gibt es einen Unterschied zwischen lauwarmem Wasser und lauwarmem Wasser? Sind die Begriffe austauschbar?...

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Beim Kochen in der Pfanne kommt viel Wasser aus der Hühnerbrust. Warum?

Wenn ich Hühnerbrüste in der Pfanne koche, kommt aus ihnen sehr viel Wasser heraus. Diese Antwort kenne ich: [ Meine Hühnerbrust gibt beim Kochen viel...

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Holzbearbeitung x218

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