Tag: sweet-potatoes x4

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Sollen Süßkartoffeln bei der Zubereitung geschält werden?

Ich möchte ein Süßkartoffelgericht machen - vielleicht kandierte Süßkartoffeln. Soll ich die Süßkartoffeln vor dem Kochen schälen oder sollen diese Rez...

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Kochen von "lila Süßkartoffeln" oder "lila Süßkartoffeln"

Ich habe kürzlich etwas gekauft, das im Lebensmittelgeschäft als "lila Süßkartoffel" gekennzeichnet war. Sie waren größer als das, was ich für Süßkarto...

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Löcher im Inneren einer Süßkartoffel

Wir kauften einige Süßkartoffeln im Laden und einige Tage später zerkleinerten wir sie, um daraus gebratenes Gemüse herzustellen. Zu unserer Überrasch...

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Wie weit im Voraus können Süßkartoffeln geschält werden?

Wie lange (Stunden oder Tage) können Süßkartoffeln geschält werden, bevor sie verwendet werden? Werden sie schnell braun wie normale Kartoffeln? Gibt e...

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