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Tag: oven x43

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Warum ist es notwendig, einen Ofen vorzuheizen?

Fast jedes Rezept empfiehlt, den Ofen vor der Verwendung vorzuheizen. Ich vergesse das oft, aber zum Glück scheint das nicht so wichtig zu sein. Daher...

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Ist es normal, Flammen in meinem selbstreinigenden Ofen zu sehen?

Ich habe gestern Abend etwas Soße, Käse und Peperoni in den Ofen verschüttet, als ich versuchte, etwas selbstgemachte Pizza vom Pizzaboden auf den Pizz...

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Wie sollte ich Speck im Ofen garen?

Ich habe von Leuten gehört, die Speck in einem Ofen garen, indem sie die Streifen auf einem Keksblech auslegen. Wie lange und bei welcher Temperatur so...

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Ist es beim Backen besser, einen Gas- oder Elektroofen zu verwenden?

Ich suche einen Ofen und wollte wissen, ob es einen Unterschied zwischen einem Gas- und einem Elektroofen gibt, wenn es um das Backen von Dingen wie Ku...

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Wann sollte man Konvektions-Gebläsebacken vs. Backen verwenden

Gibt es allgemeine Regeln, die bei der Wahl zwischen Backen und Gebläsebacken zu beachten sind, um etwas im Ofen zu backen? Welchen Effekt hat jedes di...

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Was sind die Vor- und Nachteile von Konvektions-Mikrowellenöfen?

Sind Konvektions-Mikrowellenöfen ein nützlicher Gegenstand? Oder sind sie nicht gut als Mikrowelle und auch nicht gut als Konvektionsofen? Ich versteh...

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Wann sollte ich beim Backen die Konvektion verwenden?

Ich glaube, ich weiß, was Konvektion bewirkt, und (einige) der Vorteile, wie z.B. die Beseitigung von heißen und kalten Stellen und die insgesamt höher...

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Was soll ich tun, wenn der Strom ausfällt, während ich Kuchen oder Plätzchen backe?

Wenn ich Kuchen oder Plätzchen im Ofen backe und der Strom ausfällt, was soll ich tun? Ist es sinnvoll, die Kuchen oder Plätzchen im Ofen zu lassen, b...

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Sicher, dass man den Ofen bei 180°F eingeschaltet lassen kann, während man bei der Arbeit Rippchen kocht?

Ich bin gerade bei der Arbeit und habe eine kleine Panikattacke. Ich habe ein Rezept befolgt, nach dem die Rippchen in Folie gewickelt und 9 Stunden l...

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Wie entferne ich Aluminiumfolie vom Boden meines Ofens?

Ich hatte diese brillante Idee, Aluminiumfolie auf den Boden meines Ofens zu legen, während ich Pizza bei sehr hohen Temperaturen kochte. Ich hatte geh...

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Verwendung niedriger Ofentemperaturen, um das Gären zu beschleunigen

Im Winter ist es in meiner Wohnung oft kalt genug, so dass das Gären viel länger dauert als im Sommer. Ich möchte mit meinem Ofen eine wärmere Umgebung...

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Kann ich eine Glasbackform aus dem Kühlschrank nehmen und in den heißen Ofen stellen?

Ich habe eine Glasauflaufform, in der mein Mann gestern Abend einen Hackbraten zubereitet und in den Kühlschrank gestellt hat. Kann ich es direkt in de...

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Sind Kaffeebecher im Ofen sicher?

Ist ein Kaffeebecher im Ofen sicher? Ich würde gerne französische Zwiebelsuppe in einem Becher gratinieren. Meine Sorge ist, dass der Becher zerbricht,...

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Wie lange dauert das Vorheizen des Ofens?

Das ist eine dumme Frage, aber meine Frau schaltet den Ofen zum Vorheizen ein, während sie die Sachen vorbereitet, aber manchmal braucht sie 15 bis 45...

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Gibt es eine einfache Möglichkeit zu erkennen, ob eine Pfanne/ein Topf ofenfest ist?

Ich habe ein paar alte Töpfe und Pfannen, die im Haus herumliegen, und leider habe ich nicht die Originalverpackung. Gibt es eine einfache Möglichkeit...

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Warum ist mein Roastbeef zäh und nicht zart geworden? Was habe ich falsch gemacht?

Ich habe kürzlich eine Oven Round Roast im Ofen gemacht und bin den Anweisungen recht gut gefolgt. Ich würde wirklich gerne wissen, was ich falsch gema...

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Wie kocht man Rinderrippchen im Backofen oder auf dem Herd?

Alle, Ich möchte Spare Ribs bis zu einer "Fall-off-the-bone"-Konsistenz kochen. Ich habe keinen Zugang zu einem Grill. Ich weiß, wie man das mit Schw...

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Unterschied zwischen konventionellem Ofen mit Gebläse und Konvektion mit Gebläse?

Für alle meine Rezepte habe ich mit Konvention plus Gebläseunterstützung gebacken und meine Backwaren sind gut geworden. Aber jetzt bin ich in ein neue...

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Wie man Schweinebauch aufwärmt: das Geknister knistern lassen?

Ich habe gestern ein Kilo Schweinebauch mit einem sehr schönen Geknister in einer Bratpfanne mit Gestell gekocht, damit das Schweinefleisch die Pfanne...

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Schnellste Weise, eine gebackene Kartoffel zu kochen?

Gebackene Kartoffeln sind groß, wie jeder weiß, aber was ist schnellste Weise, sie zu kochen (offensichtlich, den Geschmack konservierend). Normalerwe...

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Backen von Kuchen in der Mikrowelle im Vergleich zu elektrischen Öfen

Gibt es einen Unterschied in der Leistung oder im Verfahren beim Backen von Kuchen in der Mikrowelle im Vergleich zu elektrischen Öfen? Was sind die g...

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Backen im Gasofen bräunt die Oberseite nicht

Ich brauche Rat von denen, die im Gasofen ohne Ventilator backen. Ich backe auf der mittleren Schiene und habe ein Ofenthermometer (mein Ofen ist -20 G...

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Was ist der richtige Nutzen von Backen und Braten?

Ich schaue in den Ofen und stelle fest, dass beim Backen die Hitze von unten und beim Braten von oben kommt. Obwohl es eine Intuition gibt, die besagt...

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Was ist der Unterschied zwischen Mikrowelle, Mikrowellenherd und Backofen?

Einige Websites sagen, dass eine "Mikrowelle" nur zum Erhitzen oder Wiedererhitzen von gekochten Lebensmitteln dient. Dagegen kann man in "Mikrowellenh...

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Wie lange dauert es, einen Schinken im Ofen zu erwärmen?

Ich habe einen vollständig gekochten Schinken gekauft. Er war gefroren und ist jetzt aufgetaut. Wie lange sollte ich ihn in den Ofen schieben, um ihn a...

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Welches Material sollten die Gefäße haben, die in einem Elektroofen verwendet werden sollen?

Könnten Sie bitte einen allgemeinen Leitfaden zur Verfügung stellen, um herauszufinden, ob ein Stück Kochgeschirr im Ofen verwendet werden kann, je nac...

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Ich kombiniere Gerichte, die Ofentemperaturen von 450, 425, 400 und 350 benötigen

Ich habe drei Gerichte, die gebacken werden müssen, aber alle haben unterschiedliche Temperaturen. Mein Ofen ist ein Standardgerät aus den 80er Jahren...

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Woher weiß ich, ob mein Fleischthermometer ofenfest ist?

Seitdem ein angeblich "ofenfestes" Thermometer an meinem Truthahn Thanksgiving 2006 Glas zerbrochen ist, habe ich Angst vor diesen Dingen. Ist es gener...

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Können mikrowellensichere Glasgefäße in einem Elektroofen verwendet werden?

Können mikrowellensichere Glas-Gefäße in einem Elektroofen verwendet werden? Ich habe diesen Ofen: http://www.cromareta il.com/Bajaj-28-Litr es-2800TMC-...

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Wie sollte ich ein 1 Pfund schweres, rundes Roastbeef im Ofen garen?

Ich würde gerne versuchen, ein kleines Roastbeef zu kochen. Es sind nur ich und mein Freund, also habe ich nur ein kleines 1lb. Ich habe keine speziell...

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Eintopf im Backofen oder auf dem Herd, macht das einen Unterschied?

Welchen Vorteil (wenn überhaupt) hat es, einen Eintopf oder andere langsam gekochte Gerichte im Backofen statt auf dem Herd fertig zu kochen? In viele...

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Was ist die beste Zeit und Temperatur für die Zartheit beim Backen roter Kartoffeln?

In letzter Zeit bin ich dazu übergegangen, Rote Kartoffeln mit Butter und Gewürzen zu backen, und ich habe festgestellt, dass ich sie genieße, wenn sie...

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Mikrowellenpopcorn im Ofen machen

Hat jemand versucht, Mikrowellenpopcorn im Ofen zu machen? Welche Temperatur wird bevorzugt? Wie lange muss es ungefähr drin sein? Ich weiß, dass ich...

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Welche Temperatur hat die "warme" Einstellung in einem herkömmlichen Ofen?

Ich mache einen Rost aus Schweinerippchen und möchte versuchen, sie so niedrig und langsam wie möglich zu garen, wobei die Zeit nicht wirklich eine Rol...

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Gekochte Hüttenpastete, gekühlt. Wie man

Gestern Abend habe ich eine Hüttenpastete gebacken und sie 30 Minuten lang im Ofen gebacken, nachdem sie abgekühlt war, habe ich sie in den Kühlschrank...

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Tiefkühlpizza ohne Blech backen - wird sie schmelzen und abtropfen?

Wie kann Tiefkühlpizza in einem Ofen ohne Blech gebacken werden, ohne Gefahr zu laufen, zu schmelzen, wie auf dem Bild unten (zu finden im Internet)? O...

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Mehrere Gerichte gleichzeitig im Ofen garen

Wie lautet die Faustregel für die Einstellung von Temperatur und Garzeit beim gleichzeitigen Garen mehrerer Gerichte im Ofen? Insbesondere, wenn die Ge...

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Wann geht der Geruch des neuen Heimofens/Ofens weg?

Unser letzter Ofen ging kaputt und unser Vermieter musste ihn ersetzen. Wir haben einen von GE Hotpoint bekommen und er scheint ein guter Herd zu sein....

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Wie lange koche ich meine Rinderbrust?

Ich habe Rinderbrust immer in einem langsamen Kocher gekocht, mit schönem Ergebnis, aber ich werde diese Woche für eine große Menge kochen, und ein lan...

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Brotteig im Brotbackautomaten herstellen und im Ofen backen

Ich bin dabei, Brot im Brotbackautomaten herzustellen, aber ich möchte versuchen, es im Ofen zu backen. Ich mache gerade Weißbrot. Welche Temperatur un...

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Kann eine Einweg-Aluminiumform zum Backen eines Kuchens verwendet werden?

Ich möchte wissen, ob eine Aluminium-Lasagnenform in einem Ofen zum Backen eines Kuchens verwendet werden kann? enter image description here https://i...

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Ist es in Ordnung, Edelstahl im Ofen zu verwenden?

enter image description here https://i.stack.imgur.com/1JWC6.jpg Seine Edelstahlschale, kann ich sie also bei 250c/482f in den Ofen stellen?...

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wie lange sollte ich gefrorene Lasagne aufwärmen?

Ich habe Lasagne in einer tiefdunklen Bratpfanne gemacht und eingefroren. Jetzt muss ich sie wieder aufwärmen. Wie lange ist sie im Ofen?...

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