Tag: olive-oil x6

Kann natives Olivenöl extra zum Pfannenrühren, Braten und Grillen verwendet werden?

Ich würde gerne natives Olivenöl extra für die oben genannten Kochmethoden verwenden, im Gegensatz zu anderen Ölen/Butter. Gibt es irgendwelche Nachtei...

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Kann ich natives Olivenöl extra zum Kochen von Steaks verwenden?

Hiernach: Welches Öl oder Fett für verschiedene Zwecke verwenden? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/701/what-oil-or -fat-to-use-for-diff ere...

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Müssen Vinaigrette gekühlt werden?

Ich habe ein Rotwein-Vinaigrette-Dressing aus Olivenöl (das den Großteil des Dressings ausmacht), Rotwein, Knoblauch und Basilikum hergestellt. Mein P...

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Welche Öle eignen sich für die indische Küche (d.h. für eine verlängerte Frittierdauer)?

In der indischen Küche wird Öl grundsätzlich von Anfang an verwendet, typischerweise beginnend mit dem Anbraten von Ingwer und Knoblauch, dann werden S...

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hausgemachtes Chili-Öl

Ich mache Chili-Öl mit hellem Olivenöl, zerdrücktem Chili, getrocknetem Knoblauch, getrockneten Fenchelsamen und Petersilie. Ich mache das schon seit J...

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Kann ich Olivenöl durch Pflanzenöl ersetzen?

Ich habe Pflanzenöl, aber mein Rezept verlangt Olivenöl. Wird es einen Unterschied machen, das Pflanzenöl zu verwenden? Und wie würde die Umstellung au...

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