Tag: mexican-cuisine x11

Wenn ich einen Salat mit Dosenbohnen machen würde, würde ich sie natürlich zuerst gründlich abspülen. Aber wenn ich Suppe oder Chili mit schwarzen Bohn...

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Ich kaufe oft frisch zubereitete Masa von mexikanischen Märkten, um Tamales und Pupusas herzustellen. Die mexikanischen Kochbuchautoren betonen, dass e...

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Was ist der Unterschied zwischen Burritos, Enchiladas und Chimichangas?...

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Ich liebe Enchiladas. Ich bestelle sie fast immer in einem mexikanischen Restaurant. Ich habe sie schon ein paar Mal zu Hause mit einem köstlichen Reze...

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Ich mag den Geschmack und die Textur von Maistortillas (im Laden gekauft), aber sie reißen immer auseinander, wenn ich versuche, sie nicht flach zu ver...

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Ich habe gerade einen großen Topf Suppe zubereitet. Es ist ein mexikanischer Caldo de Res. Ich habe einen Haufen Limettensaft hinzugefügt und dachte, h...

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Nach Steven Raichlens Rezept (http://www.firecraf t.com/product/beef-f ajitas-recipe/bbq-re cipes) haben wir am Sonntag ein Rocksteak für Fajitas verwen...

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Ich bin mit der mexikanischen Küche nicht vertraut, aber ich habe die Dinge genossen, die ich bisher gegessen habe. Für mich sind sie alle recht ähnlic...

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Ich versuche, am Anfang der Woche mehr Vorbereitungen zu treffen, da ich einen vollen Terminkalender habe. Wir essen gerne Pico de Gallo auf Omeletts....

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Annatto (http://en.wikipedia.org/wiki/Annatto) ist ein gebräuchliches Gewürz in der mexikanischen Küche, insbesondere in Yucatan. Allerdings ist es,...

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Queso fresco ist einer meiner am häufigsten gekauften Käse; unter anderem mag ich ihn über Salaten zerbröselt. Ich mag viele gewöhnliche Salatkäsesorte...

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