Tag: garlic x9

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Was ist eine Knoblauchzehe?

Wenn ein Rezept 8 ganze Knoblauchzehen erfordert, bedeutet das 8 ganze Knoblauchzehen? Oder sind 8 der Keile gemeint?...

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Knoblauchpulver durch Knoblauchsalz ersetzen?

Ich verwende gerne Knoblauchpulver, aber ich sehe auch Rezepte, die Knoblauchsalz erfordern. Ich dachte, Sie könnten einfach Knoblauchpulver anstelle v...

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Können Sie Ihren eigenen schwarzen Knoblauch herstellen?

Ich habe schwarzer Knoblauch (http://en.wikipedia .org/wiki/Black_garl ic_%28food%29)- fermentierten Knoblauch mit einem komplexen Geschmack gesehen -...

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Wie lange sollte ich Knoblauch sautieren?

Ich habe immer Schwierigkeiten herauszufinden, wie lange ich Knoblauch sautieren soll, bevor ich ihn zu einem Gericht gebe. Wie weiß ich, wann er ferti...

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Wie viel gehackter Knoblauch ist eine Knoblauchzehe?

Ich habe ein Rezept, das 2 Knoblauchzehen erfordert, aber ich habe nur gehackten Knoblauch. Wie viel gehackten Knoblauch verwende ich pro Zehen?...

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Frischen Knoblauch anstelle von Knoblauchpulver ersetzen?

Ich habe ein Rezept, das Knoblauchpulver erfordert, aber ich habe nur frischen Knoblauch zur Hand. Welches Verhältnis sollte ich verwenden, um den Kno...

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Wie neutralisiere ich einen starken Knoblauchgeschmack?

Kürzlich habe ich ein Pesto von Grund auf neu hergestellt, und mein Endergebnis war zwar köstlich, aber von einem starken Knoblauchgeschmack überwältig...

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Wie lange ist eine Knoblauchzwiebel mit der "Schale" noch im Kühlschrank haltbar?

Ich habe eine Knoblauchzehe gekauft und habe noch 2/3 davon übrig, ich bewahre sie im Kühlschrank in einer Schale mit Keramiküberzug (speziell für Knob...

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Wie kann ich den Knoblauchgeruch loswerden?

Ich persönlich esse nicht gerne Knoblauch, aber einige Leute in meiner Familie schon. Ich mag den Geruch wirklich nicht, und ich sorge mich um sie. Ich...

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