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Tag: freezing x26

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Können Sie Jalapenos einfrieren?

Draußen wird es kälter, und ich habe viele Jalapenos in meinem Garten. Ich esse sie gerne frisch (nicht gekocht) auf selbstgemachten Tacos und Omeletts...

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Kann ich diesen Fisch immer noch essen?

Ich habe gerade ein paar Lachsfilets in meinem Gefrierschrank gefunden, die dort anscheinend schon seit etwa zwei Jahren liegen. Sind sie noch essbar o...

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Können Sie Äpfel einfrieren?

Wie lassen sich Äpfel am besten einfrieren? Ich habe vor, mit ihnen zu kochen, wenn sie aufgetaut sind....

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Wie lange kann man frische Hefe einfrieren?

Ich habe gehört, dass ich tatsächlich eine große Schachtel frischer Hefewürfel kaufen, einfrieren und zwölf Stunden vor Gebrauch aus dem Gefrierschrank...

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Wie man eine Bierflasche auftaut, die versehentlich gefroren ist, ohne dass die Flasche explodiert

Kürzlich hatte ich Gelegenheit, @Kevin Selker 's Antwort auf den Test in Bezug auf schnell kühlendes Bier (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ion...

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Kann man Obstkuchen nach dem Backen einfrieren - wird sie das ruinieren?

Ich dachte an Apfel, aber das würde auf jede Frucht zutreffen....

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Wie lange kann man rohes Hühnerfleisch einfrieren, bevor es seinen Geschmack ernsthaft beeinträchtigt?

Die dramatischen Auswirkungen des Einfrierens von etwas hat fast immer einen unmittelbaren Einfluss auf den Geschmack. Aber es scheint, je länger etwas...

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Ist es in Ordnung, einen Käsekuchen für eine kürzere Zeitspanne einzufrieren, anstatt ihn länger zu kühlen?

Ich bin sicher, das ist schon einmal passiert... Sie bringen den Käsekuchen mit zur Party, nur um festzustellen, dass das Rezept, das Sie verwenden, Ih...

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Wie lange halten ganze Kaffeebohnen in der Tiefkühltruhe?

Ich habe mehrere Beutel mit tollen Kaffeebohnen geschenkt bekommen, die ich nicht alle auf einmal verwenden kann. Wenn ich sie im Gefrierschrank lagere...

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Können Sie Hähnchen nach dem Kochen wieder einfrieren?

Ich kaufe bereits tiefgefrorene Hähnchenbrüste in meinem örtlichen Supermarkt. Ich möchte sie auf natürliche Weise auftauen lassen (IE lassen Sie die B...

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