Tag: defrosting x13

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

10

antworten

Gibt es ein Problem mit dem Auftauen von Fleisch auf der Theke?

Ich taue im Allgemeinen Fleisch auf der Küchentheke auf. Ein Freund von mir meinte, dass dies gefährlich sei, und schlug vor, dass ich Fleisch im Kühls...

15

antworten

Wie kann man Hühnchen schnell und sicher auftauen?

Was ist die sicherste und schnellste Art, Hühnchen aufzutauen? In der Mikrowelle? Fließendes Wasser darüber?...

1

antworten

Warum kann man abgelaufene gefrorene Hühner sicher essen?

Es scheint ein weit verbreiteter Glaube zu sein, dass das Einfrieren von Hühnern und das anschließende Auftauen, Kochen und Verzehren viel später (weit...

7

antworten

Ich muss gefrorenes Hackfleisch schnell und sicher auftauen, was sind meine Möglichkeiten?

Seit ich die Antworten auf meine Frage über _Auftauen von Fleisch auf der Theke (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3472/is-there-a -problem-...

9

antworten

Wie kann man gefrorenen Pizzateig schnell auftauen?

Natürlich ist es am besten, den Pizzateig über Nacht auf der Theke oder im Kühlschrank aufzutauen und ihn dann vor dem Kochen aufgehen zu lassen. Heute...

5

antworten

Wie tauen Sie gefrorenen Fisch richtig auf?

Ich habe kürzlich eine Packung gefrorenen Kabeljau gekauft, die etwa 6 Stück enthält. Wie taucht man sie richtig auf? Danke....

4

antworten

Lebensmittelsicherheitsprobleme im Zusammenhang mit dem Verzehr von rohem Tiefkühlgemüse

Ich habe gerade eine Packung Tiefkühlspinat herausgeholt und einen Warnhinweis "Aus dem Gefrierfach kochen, Produkt muss vor dem Verzehr gekocht werden...

1

antworten

Welche Methoden zum Auftauen von Lebensmitteln sind akzeptabel?

Welche Methoden sind zum Auftauen von Lebensmitteln geeignet? Gibt es Vor- oder Nachteile für sie?...

4

antworten

Warum genau ist das Auftauen mit heißem Wasser schlecht?

Ich habe im ganzen Internet gelesen und Etiketten, dass man nicht mit heißem Wasser auftauen sollte. Aber viele Leute lassen Fleisch auf Raumtemperatur...

5

antworten

Wie taue ich gefrorene Mehltortillas auf?

Es gibt eine Vielzahl von Vorschlägen, wie gefrorene Mehltortillas aufgetaut werden können. Was funktioniert am besten?...

5

antworten

Wie lange kann man Fisch auslassen?

Ich war dabei, Fisch aufzutauen und habe es vergessen. Er wurde lange Zeit ausgelassen. Wie lange kann man Fisch tatsächlich auslassen, bevor er schlec...

4

antworten

Auftauen von Fleisch/Fisch in warmem Wasser

Ich habe festgestellt, dass warmes Wasser eine großartige Methode ist, um Fleisch und Fisch schnell aufzutauen, im Gegensatz dazu, es einfach außerhalb...

3

antworten

Kann ich Hähnchen auftauen und wieder einfrieren?

Mir wurde gesagt, dass das Auftauen von aufgetautem Hähnchen Gefahren birgt und dass es den Geschmack und die Textur des Hähnchens verändert. Ist dies...

Haustiere x1163

Fragen und Antworten für Tierbesitzer, Tierpfleger, Züchter, Tierärzte und Ausbilder.

Kochen x1237

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche