Manchmal esse ich gerne ein paar (15 bis 20 Stück) ungekochte und trockene Spaghetti aus dem Laden als Snack.
Trotzdem mache ich mir ein wenig Sorgen wegen Salmonellen und anderen solchen Dingen, daher meine Frage:
Wie sicher ist es, ungekochte Spaghetti zu essen?
Danke
Ja und nein; in kleineren Mengen; kein Problem. Wenn Sie sich morgens hinsetzen und täglich eine Schale essen; werden Sie einige ernsthafte langfristige Probleme verursachen.
Rohes Mehl ist voll von Lektinen und Phytaten; die in größeren Mengen eine Gefahr darstellen können; den unteren GI schädigen und IBS verursachen; andere Probleme
Nährstoffprobleme können durch die Aufnahme von Rohmehl in größeren Mengen entstehen
Bakterien-Standpunkt; kein Problem; essen Sie weg.
Wie der Kommentar erwähnt; einige frische Nudeln könnten wegen des rohen Eies schädlich sein.