2013-01-14 21:53:58 +0000 2013-01-14 21:53:58 +0000
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Ist ein ganzes Huhn nach 5 Tagen Marinieren im Kühlschrank noch sicher?

Ich habe ein ganzes Huhn mariniert und 5 Tage in den Kühlschrank gestellt - kann ich es noch kochen und essen?
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Antworten (2)

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2013-01-14 21:59:56 +0000

Fünf gekühlte Tage gehen weit über die empfohlenen Grenzen hinaus- MeatSafety.org und FoodSafety.gov empfehlen beide nicht mehr als 1-2 Tage.

Die Marinade würde keinen signifikanten Unterschied in der gesamten Haltbarkeit des Huhns machen. Dies gilt selbst für Marinaden auf Säure- oder Enzymbasis, da die Konzentration und Anwendung nicht einheitlich kontrolliert wird.
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2013-01-15 13:04:57 +0000

Im Allgemeinen sind 5 Tage zu lang, dies hängt jedoch vom Verfallsdatum des Huhns ab. Wenn es beim Kauf sehr frisch war, als Sie es gekauft haben, oder Sie es sofort mariniert haben, dann ist es möglicherweise noch innerhalb des Verfallsdatums, in diesem Fall kann es sicher gekocht und gegessen werden. Achten Sie darauf, dass es den Geruchstest besteht nach waschen Sie es sehr gründlich, wenn Sie sich entscheiden, es auszuprobieren.

Ich persönlich würde es wegschmeißen und ein neues kaufen, da es mir schwer fallen würde, ein Huhn zu genießen, von dem ich vermute, dass es meine Zukunft kurz und schmerzhaft machen könnte.
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